长沙的名吃，想到就流口水

长沙是湖南省的省会城市，中国重要的粮食生产基地，地理位置优越，也是中国的历史文化名城。长沙历史悠久，历经千年沧桑而不变，所以其传承下来的小吃也是种类巨多。那么长沙的名吃有具体哪些呢，今天小编就来给你介绍一下。

长沙的名吃有哪些

1.臭豆腐

说到长沙，首先要提到的就是臭豆腐。长沙臭豆腐名扬全国，闻着臭吃着香早已成为大家的共识。长沙的臭豆腐一般是黑色，四四方方，将其放入油锅，炸至酥脆，捞出放入各种调料，吃上一口，回味无穷。臭豆腐，可是来长沙必尝的美食之一。

2.油粑粑

这也是长沙人喜爱的美食之一，主要是要用油炸，炸出来金灿灿的，外酥内软，咬上一口，香糯弹牙，喜欢吃甜食的朋友一定不能错过。

3.口味虾

口味虾又称麻辣小龙虾，是湖南的特色小吃之一，也是湖南人民最爱的一道美食。现在这道菜应该是全国各地吃货们都特别喜欢的一道菜，因其麻辣鲜香得到广大国民的喜爱与推崇。

4.刮凉粉

这个小吃可谓遍布长沙的大街小巷，不同于其他地方的凉皮、凉粉，长沙的凉粉是很纯正的凉粉，味道独特，具有当地的特色，配上各种辣椒调料，吸上一口，沁润心田。

5.剁椒鱼头

剁椒鱼头应该是湘菜里面最著名的菜品了，厨师们首先将鱼头处理干净，然后做好之后配上红辣椒、湘菜、豆豉等等调料，最后倒上热腾腾的油，嗞的一声，鱼和调料的香味都被激发出来，让人口水直流。

长沙的名吃，想到就流口水。上面就是关于长沙的一些比较有名的小吃的介绍了，希望能够对大家有所帮助。当然长沙还有好多其他有名的小吃，小编在这里就不一一介绍啦，喜欢的朋友可以去长沙玩哦，亲自体验一下当地的饮食文化，话说小编还是非常喜欢长沙的。