四川成都美食有哪些？四川成都美食品种多吗？

四川成都不仅气候宜人，风景优美，旅游发达，是宜居、宜游、宜玩的好去处，而且四川成都的美食也是风味独特、品种繁多、各味齐全，大街小巷都是各类大大小小的美食店。只要吃一口成都的美食，会让人流连忘返，乐而思蜀，美不胜收。

一、四川成都美食

四川成都素有天府之国、蜀之江南、蜀中苏杭的美称。这些美称，不仅是指四川成都的美景、好玩，更是指四川成都的品种繁多的美食。那么，四川成都的特色美食代表性的主要有哪些呢？最具四川成都代表性的美食主要有炒菜类的双流兔头、脆皮火烧、夫妻肺片，凉拌累类的川北凉粉、和磨破豆腐等。四川成都的美食，从各类小炒、各类火锅，到各类卤腌制品、凉拌冷食，再到各类糕点、蜜饯汤圆，以及各类烘烤油炸，品种齐全，一应俱全。

二、四川成都美食品种

1.面食类：四川成都美食中，面食类的占据很大一部分。主要有香辣可口的担担面、皮薄馅嫩的钟水饺、汤味浑香的龙抄手、鲜美无比的宋嫂面、一口辣香的小面、酥脆可口的脆皮火烧、麻辣可口的麻婆豆腐、具有老huangcheng城特色的等。

2.糕点类：走在成都的大街上，来一些白蜂糕、珍珠杬子、玻璃麦烧、叶儿粑粑等美食，会让人神清气爽，一身自在。

3.凉拌类：在盛夏季节，吃上一碗川北凉粉、酸辣粉、凉面、肥肠粉、凉拦肚条等辣而不腻的凉拌类美食，会感觉驱赶了全身上下的暑热，一阵清凉和舒服。

4.肉食类：四川成都肉类的美食主要有卤味悠长的五香卤排骨、麻辣香的双流兔头、制作精细考究的夫妻肺片、鲜香可口的二姐兔丁、老皇城特色多样的锅魁、经久不衰的韩包子、卤拌熟食棒棒鸡等等。

四川成都美食不仅是国内的吃货们念念不忘的美食，而且很多美食已经传遍国外很多地区和城市，深受广大食客的喜爱。热情好客的成都人不仅会做美食、会创造美食，而且爱吃、会吃，吃的精美、吃的爽快、吃的辣爽。