地域美食来了，吉林十大名吃都有哪些食物？解锁你的味蕾！

吉林在我们国家的东北地区。吉林的气候比较干燥，尤其是在冬天的时候非常寒冷。每当冬天来临的时候，人们都会大量的囤积蔬菜，因为气候寒冷，蔬菜囤积在院子里也不会变质变坏。虽然吉林对于新鲜蔬菜的需求量比较大，但是也不影响吉林拥有自己特色的美食。吉林十大名吃就是吉林非常有特色的美食，接下来小编就为大家介绍一下吉林十大名吃。

吉林十大名吃都有哪些食物

冷面、粘豆包、猪肉炖粉条、酸菜血肠、集安高丽火盆、一锅出、馃子、白肉血肠、锅包肉、鼎丰真糕点。

1.冷面

冷面我们在很多的餐厅中也有吃过，但这也是吉林中比较有特色的一道美食，吉林的冷面很特别，跟我们日常中知道的冷面是不一样的，吉林的冷面是黑色的，主要是用荞麦面制作而成的。我们日常冷面是采用普通面粉制作，是白色的。

2.锅包肉

锅包肉我们可能在其他城市都吃过，因为很多城市中也有吉林菜馆，锅包肉是很典型的吉林菜。在吉林城市中，几乎每一家饭店都有锅包肉这道菜，而检验饭店厨师的手艺也是用锅包菜就可以知道。锅包肉有两种制作方法，第一种是用番茄汁，第二种是用汤汁。这两种这个方法都可以把锅包肉制作的非常好吃，外焦里嫩，酸甜可口。

3.酸菜血肠

酸菜血肠也是吉林地区比较传统的食物，被很多人喜欢。酸菜血肠一般是在过年的时候才能吃到，是采用猪肉，酸菜和血肠一起制作的。制作好的酸菜血肠香和不腻，营养价值极高，对于人体来说有很大的好处，可以为人体迅速的补充能量，营养非常丰富。但是酸菜血肠的热量比较高，所以对于减肥人群来说尽量不要吃。

4.猪肉炖粉条

只要去往吉林地区，那么一定就要尝试一下猪肉炖粉条。在很多的电视剧中都会宣扬猪肉炖粉条这道菜，但是猪肉跟粉条这两种食材又是很普通，但当这两种食材会聚在一起，这道菜就变得不普通了。制作好的猪肉炖粉条，粉条软糯吸收了肉汁的香味，肉也变得不油腻，香气四溢，非常适合和亲朋好友一起吃。

5.粘豆包

粘豆包在吉林地区很特别，吃粘豆包的时候需要注意趁热吃，才可以感受到粘豆包其中的豆香气。在制作粘豆包的时候，可以在下面放置一片苏子叶，让粘豆包增加苏子叶的香气。

6.馃子

馃子类似于我们常见的油条，也是一种面食，跟粘豆包一样，是吉林地区常见的面食。

7.集安高丽火盆

集安高丽火盆跟火锅很类似，不过这种是在火盆上制作的，这样制作出来的食物增加了烟火气，香浓可口。常见的制作火盆的食材有豆腐、黄豆芽、白菜、米肠、牛肉、牛肚、瘦肉、五花肉、肥肉。

8.一锅出

一锅出是很典型的农家菜，没有繁复的制作步骤，只用简单的食材制作，然后在锅里贴上面饼。制作完成之后，面饼吸收了菜品的汤汁，菜品有了面饼的粮食香气。

9.鼎丰真糕点

鼎丰真糕点很有名，最常见的是萨其玛。外形美观，酥松绵软，有蛋香味，内部起发均匀，甜脆可口，是很常见也很可口的常见美食。随着时间的推移，鼎丰真糕点创新了多种花样繁多的品牌，并逐渐形成了独特的食品风格。

10.白肉血肠

白肉血肠是吉林地区比较传统的食物，是采用猪肉和血肠一起制作的。制作好的白肉血肠，鲜香可口，深受当地市民喜爱，也是招待亲朋好友的上好菜肴。白肉血肠吃多了会有点腻，可以配合其他的蔬菜一起吃。

吉林十大名吃讲究的是热热闹闹，希望每一个人都吃的非常满意。吉林菜讲究的是一个气氛，他是希望在与亲朋好友的交流中完成吃饭这件事情。吉林的美食似乎也承载了吉林人的性格，变得粗犷豪爽。也因为吉林的特殊的气候环境，人们一般吃肉类比较多，所以它们的身体比较强壮。