享受休闲下午茶英语，带你领略美食与文化

近几年随着西方文化的涌入，特别是英语学习的高涨，先是从广东，后来扩散到全国各地，都市白领们在下午茶时间，在有格调的小店中，品着英式奶茶，品味着英国餐饮与社交文化，寓意深刻。下面小编带你享受休闲下午茶，领略下午茶中的美食与文化。

下午茶英语（low tea)，领略美食与文化

下午茶英语，afternoon time，顾名思义下午茶起源于英国，是英国朋友们一种社交与餐饮方式。英国的afternoon time，分为low tea和high tea， low tea一般很随意，在午餐后四点左右，茶点一般是精美蛋糕，属于贵族们的社交活动;low tea中low是指在矮桌上享用食物，寓意精致、讲究。而high tea一般在晚饭前5点到6点之间，茶点多以肉类为食物，在劳工阶层流行。high tea 中high，是指餐桌的高度，寓意不够精美。

一、low tea由来

下午茶在19世纪80年代成为英国社会一种潮流，是由一位公爵夫人安娜在1840创造的，这位夫人在下午与晚餐间常常感到饥饿，因为英国的晚餐要在晚上八点才开始，所以在下午漫长晚餐等待时间里，很多上层社会的女性都会感到饥饿，因此公爵夫人让仆人把茶，面包和糕点在下午四点时送到她的房间里去吃，吃着吃着就成习惯了，自此茶歇便开始流行起来。

二、low tea搭配

中国的茶叶在英国很受欢迎，英国人把从中国进口的茶叶进行细细挑选，把挑好茶叶放入银质茶壶内用热水冲泡，冲泡一段时间，当茶水变成浓棕色时，把茶水倒入装着牛奶的精致瓷茶杯中，或选择喝纯口味的茶，会放些方糖或奶昔在里面调味。当然喝茶离不开小甜品，喝下午茶自然要搭配甜食，在英国喝下午茶会搭配三明治、奶油松饼、黄油面包、各色口味的奶油蛋糕等西式糕点。在中国喝下午茶会搭配虾饺、肠粉、马蹄糕、蒸糕、绿豆糕、叉烧包等中式小点心，有时还配有各色水果拼盘。

三、low tea礼仪

下午茶英语为afternoon time，在英国喝下午茶的时间为下午四点钟，下午茶聚会时，绅士们会穿着优雅的燕尾服，而精致的女士们则会穿着华丽的长裙，戴上手套和帽子，打着精美的小伞邀请密友们一起品味下午茶的休闲与美妙。举办下午茶聚会的女主穿着晚礼服亲自为客人服务，以表达对客人的尊重。

Would you like to enjoy afternoon tea,下午茶英语文化不仅茶喝的精致，小甜食也很诱人，小点心们被装在三层瓷盘里，第一层三明治、第二层英式点心Scone、第三层则蛋糕与水果，每一层都让人眼花缭乱，垂涎三尺。这种美妙与美味让生活在大都市的人们有了片刻享受与休闲，茶的甘苦配小甜品的奶香，既消除了下午疲劳困乏，又提神明目，下午茶妙不可言。