立秋到处暑吃什么？

立秋一过，意味着农历二十四节气的第十四个节气--处暑就要来了，立秋到处暑正是季节转换的关键期间，暑气虽然渐渐消退，但还会出现高温天气。此时的气候特点是气温下降，天气干燥。那么，立秋到处暑吃什么呢?

立秋到处暑吃什么

秋葵是立秋之后最适合吃的第一个菜，秋葵嫩荚里含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，对我们的身体特别好，小孩老人也都非常喜欢吃，人们常常用来做凉拌。

这期间我们还可以吃红薯，这个季节的红薯刚开始上市，口感特别好。而红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，享有“长寿食品”的称号。

北京人在这期间常吃与鸭子有关的食物，比如：白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等各种有关鸭子的佳肴。其中最为出名的是百合鸭，到现在每到立秋后到处暑期间，北京人都会购买处暑百合鸭来吃。

考虑到天气还可能会仍然炎热，大家可通过多吃点蔬菜和水果来降暑祛热，还能够给体内摄入维生素和矿物质，清火解毒。我们要选择新鲜汁多的蔬菜，例如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。可以选购当季的滋润去秋燥的水果，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉等等。

立秋之后，人们比较容易出现口干舌燥的这种情况，可以在菜市场或者超市里买一些马奶葡萄吃。马奶葡萄能够解除人们口渴的情况，而且马奶葡萄吃起来爽爽脆脆的。大家也可以多吃一些新鲜的桃子，这时候是桃子大卖之季。

立秋以后到处暑，我们应该要注意多喝水，但是不是生水。因为这期间天气转凉，大家可以多喝一些蜂蜜水，但是，喝蜂蜜水的时候大家应该加适量的蜂蜜即可。

处暑是立秋过后秋季的第二个节气，这个时候已经进入了初秋，天气逐渐转凉，气候也变得干燥，因此我们要特别注意滋补养生。虽然不同地方的饮食习惯不太一样，但都应该吃些有营养的食物，而不在于量。