西湖煎蛋的配料有哪些？西湖煎蛋有哪些营养价值？

中国具有五千年的文化，同时也有不少著名菜肴诞生于中华文化之下，想到吃就让人禁不住地流口水，这次小编要介绍的是西湖煎蛋，不知大家了不了解西湖煎蛋的配料有哪些以及西湖煎蛋有哪些营养价值呢?

一、西湖煎蛋的配料有哪些

西湖煎蛋并不是只有鸡蛋(一般是用三个鸡蛋做)，西湖煎蛋还会以虾皮、猪肉馅、韭菜为主料，在做西湖煎蛋时可适量加上料酒、盐、糖、酱油、香醋、姜丝等配料。由此可见西湖煎蛋这道菜并不简单。

二、西湖煎蛋有哪些营养价值

1.西湖煎蛋里面的鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比很适合人体系统需要，利用率高达98%以上，营养价值很高。

2.鸡蛋中钙、磷、铁和维他命成分很高，维生素B族也很丰厚，还富含其他很多种人体必不可少的维他命和微元素。

3.其中的虾皮的营养价值也是很高的，其蛋白质以及多种微元素含量十分丰富。

4.猪肉馅可供应人体系统活动必不可少的蛋白质、脂质，有着滋阴润燥、益肾补血补气的功效与作用，适合气血两虚及阴虚纳呆者。

总体来说，西湖煎蛋以鸡蛋、虾皮、猪肉馅为主要配料，同时，西湖煎蛋的主配料也是有着很好的营养价值的，小编不知道哪些餐馆可以吃到它，不过大家可以尝试下自己做。