柠檬吃法有哪些

一到夏天，除了西瓜就是柠檬当道了。柠檬在减肥的女孩子心中是一种过不去的食材。但是单单生吃柠檬实在吃不消，口味太酸不能承受。那么柠檬可以有哪些吃法，让人可以享受柠檬的美味和香气呢？下面给大家分享一些柠檬的吃法，让想吃柠檬的你也可以享受它！

柠檬吃法有哪些

一、柠檬糖浆

准备一个1L容量的瓶子

材料：

柠檬2个、冰糖500g

在开始制作之前要把柠檬洗干净，最好在水里加入适量小苏打先泡几分钟，洗干净后擦干水分。

瓶子和瓶盖用洗洁精洗干净后，放锅里煮5-8分钟消毒，然后擦干，待完全干燥后再使用。

制作方法：

1.柠檬切片，大概5mm厚度。

2.在消毒过的瓶子里交叉放入切好的柠檬和冰糖，盖上盖子常温保存。为了防止糖结块，每天一次把瓶子翻过来，记得阴凉干燥出保存。大概一周之后就可以食用了，可放入冰箱保存。

3.瓶子里取出2-3片柠檬放到杯子里，倒入适量的糖浆，然后再加入苏打水或者凉开水，一杯柠檬水就做好了，非常适合夏天。

4.也可以用蜂蜜代替冰糖，做法和上面的做法一样，只不过这个只需要2-3天就可以食用了。

二、柠檬酱

材料(一瓶350ml需要的材料)：

柠檬2个，鸡蛋2个，白砂糖150g，无盐黄油100g。

在开始制作之前需要准备的：

用盐揉搓柠檬表面，用流水把盐洗掉。黄油切成1cm的方形，跟上面一样，瓶子也要消毒

做法：

1.取出一个柠檬，用工具把外面黄色的皮磨下来。另外一个柠檬用来挤汁，100cc左右。

2.把鸡蛋、白砂糖、黄油、柠檬的皮和柠檬汁倒入锅中搅拌。

3.隔水边搅拌边煮20分钟左右。

4.变得粘稠了就关火。趁热倒入消毒好的瓶子里，盖上盖子，把瓶子倒过来放置放凉。2-3天后就可以食用了。

记得要用小火慢慢煮，火太大的话鸡蛋会凝固。

因为柠檬酱里有加入黄油，涂在面包上就非常好吃。也可以和酸奶或冰淇淋一起吃。用来制作甜品也是非常好的。

三、柠檬酱热饮

材料：

蜂蜜一大勺半，生姜碎一小勺，柠檬酱一大勺，水120cc。

把这些材料全部放入锅里用小火煮好就行了。推荐在睡觉前喝，能够放松身体，对睡眠好。

四、柠檬片花茶

泡法喝法： 柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。柠檬可以和任何花茶搭配饮用。

除上面这些柠檬吃法外，柠檬可以放入酸辣鸡爪中增加鸡爪的口感，让鸡爪吃起来美味又清新。还有作为酸味调味加入虾、鸡翅和鱼肉里面，让菜肴的口感更丰富，也更美味。此外喜欢吃甜点的人，也可以做成柠檬蛋糕来食用。柠檬蛋糕口感微酸，开胃又清香，柠檬的酸味刚好中和了奶油的甜腻口感，吃起来香甜又美味，实在是不错的一道甜点。