生病的时候吃什么面清淡
有时候冬天遇上流行性感冒，感觉浑身无力，无胃口吃东西，能做一碗清汤酸面吃下去多爽，把醋，葱花，生姜，香菜用少量的油炝一下，下一碗小面叶或者加一些食材做一碗云吞面，云吞面做好了，使人胃口大增，放一点鲜生抽，胡椒粉，加一点肉末和韭黄，更加入味。
生病的时候吃什么面清淡呢，下面介绍一下云吞面的做法
一、简介
名称:清淡蔬菜面
菜品口味:清淡
主要工艺:煮
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
二、食材：面适量、鸡精适量、鲜蔬菜适量、高汤适量、木耳适量
三、制作过程
1.准备好高汤1小碗。
1.面粉中倒入清水。
2.把面粉用清水合成硬面团松弛15分钟备用。
3.香菜和香葱切末备用。
4.韭黄切末备用，水和面条一起开后,面条滚上两滚,即面条快熟了，把菠菜放进锅里。
5.姜切末备用。
6.把姜切末后放入肉馅里，倒入少许黄酒。
7.肉馅里放入蚝油。
8.滴几滴鲜酱油。
9.再放入盐。
10.放入胡椒粉。
11.肉馅里再放入鸡精。
12.放入少许香油，把葱花和姜沫用盐和小磨油一起腌放。
13.加适量鸡汤搅打上劲儿。
14.然后放入香葱拌匀。
15.最后往肉馅里放入韭黄，冬笋去壳后洗净，并切成细丝
16.拌匀备用，.等水开了，放进面条和葱花之类的倒进锅里。
17.把松弛好的面团用擀面杖擀开。
18.擀成长方形的面片儿，面片儿大约0.5毫米厚即可。
19.把面片切成大约宽8厘米的长条，然后摞起来。
20.再用刀切成三角形的面皮。
21.此时可把鸡汤煮开备用,锅里倒进高汤烧开，放进冼好的鲜蔬菜和木耳，再放点盐入味。
22.在煮鸡汤的空隙开始包制云吞，把馅料放在三角面皮的一端，然后卷起来，再两角对折用手指捏牢即可。
23.另起汤锅水开下入面条煮熟。
24.包好的云吞。
25.煮熟后，捞出面。
26.放入面碗里备用。
27.在汤锅里下入云吞。
28.然后把另一只锅里的鸡汤，放入盐调味。
29.用胡椒粉调味。
30.此时把煮熟的云吞捞出。
31.把煮熟的云吞倒入面碗里。
32.往里面注入鸡汤。
33.再撒上少许香菜末。
34.再撒上香葱末便可食用。
在做云吞面是讲究很多的，一个地方一个世俗，不过多数离不了清淡二字，在生病的时候吃什么面清淡呢，冬季感冒比较繁多，做一碗云吞面，是美不过的，云吞面酸酸的预防感冒也很不错的，在夏季，吃一碗云吞面，很爽很解暑的，酸酸的，吃下感觉胃很舒服，不酸不胀，清爽而不油腻。
