西红柿品种有哪些？大家都吃过吗？

西红柿是大家都非常喜爱的蔬菜，西红柿的外表红彤彤的，表皮光滑圆润，既可以做菜吃，也可以做水果生吃。西红柿中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等成分，可以加速进人体内胃酸的分泌，使人体能够更好的吸收蛋白质和消化脂肪。西红柿含有丰富的膳食纤维，有助排便，可以预防便秘。那么大家知道西红柿品种有哪些?下面就来看一看。

西红柿品种

1.红玉女

意大利是红玉女的原产地。它的外形光滑圆润，个头均匀整齐，色泽红艳，一串串的长起来就像挂在枝头的葡萄一样，颜色一般是深粉色和大红色。如果你说你不喜欢吃西红柿，那是你肯定没吃过红玉女。吃过红玉女的人就没有说不喜欢的，它的口感十分香甜，甜中又透着一点点酸橙的味道，香气扑鼻，水份充足。

2.绿宝石

绿宝石西红柿，就像它的名字一样，全身的颜色是绿色的，看起来就像一块绿宝石。许多人看它的外表大概都会觉得它一定很酸，不过它却不是你们想象的那样酸，而是吃起来酸酸甜甜的，与红色的西红柿的酸甜度并没有太大的差别，一样的酸甜可口。不过，因为它的颜色是绿色的，所以它含有普通西红柿所没有的叶黄素，叶黄素对眼睛的健康十分有利。

3.圣女果

圣女果是很常见的水果，我们通常也叫它小番茄，一般把它当做水果吃，或者做成水果沙拉。圣女果只有西红柿的一个品种，并不是什么转基因蕃茄。实际上，圣女果是西红柿最原始的品种，但是由于个头太小了，不适用于烹饪菜品，倒适合当水果食用，所以后来人们又重新培育了个头比较大的西红柿。圣女果也有不同的颜色，有红圣女果，黄圣女果，还有紫圣女果。

以上是小编介绍的3种最常见的西红柿，大家肯定都吃过。西红市可以炒菜，还可以烧汤，凉抖，还可以做配菜装饰盘子。最常见的西红柿炒蛋，酸酸甜甜的，很多人都爱吃，尤其是小孩子，能就着西红柿炒蛋的汤汁把一碗饭吃下去。现在是夏天，加点糖凉拌西红柿，吃起来非常清新爽口，大家可以尝一尝。