血压高能吃猪血吗

高血压是老年人经常得的疾病，那么，大家知道血压高能吃猪血吗，可以看看文章对于血压高的病人是怎么介绍的呢，这款美食是深受人们喜欢吃美食，是可以调理我们身体的美食，还能预防身体的一些疾病哟，是不是感觉很不错呢。

一、血压高能吃猪血吗

人们善于捣鼓各种美食，而且对于一些特殊的食材，也存在着改造的天赋。猪血是把猪的血凝结成固体状，然后再加以烹饪的美食，猪血可以清热解毒，所以吃一些，可以起到缓解上火等日常症状，猪血还有养颜美容的作用，许多爱美女性也喜欢吃，猪血可以弄成猪血汤，也是一道很美味的菜肴。

猪血的营养价值很高，维生素、蛋白质的含量多，猪血还具有通肠道的功效，可以帮你清理身体里的垃圾毒素，但是猪血也不是谁都可以吃的。猪血高血压患者还是少吃的好，偶尔吃上一点，还可以起到清热解毒的功效，常吃对于患者并没有好处，所以一定要注意这量的问题。高血压患者的饮食需要特别的注意，主要还是要以清淡为主，多吃蔬菜水果，多加饮水。

二、猪血食用

适宜贫血患者，可解热毒.寒毒.疫毒.蛊毒.湿毒.火毒及食物中毒等;适宜血虚头风眩晕者食用;适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;

高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。

用法用量：

内服：煮食或干燥为末。

外用：生血涂敷，或干燥粉末喷撒。

过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。 血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担(包括激素，药物，尿素等)。

猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

三、猪血营养

猪血属于低热量，低脂肪，高蛋白食品，猪血含铁量也非常高。医学研究证明，猪血内所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能和抗衰老的作用。猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用，有助于防治动脉硬化，是老年人及高血压、冠心病、高血脂症及脑血管病患者的理想食品。猪血便于咀嚼，容易消化吸收，所以，老年人常食猪血既有营养又能强身健体。猪血虽好，但也有不少需要注意的地方。首先，猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150—200克为宜，每周可进食2—3次。胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。

我们通过文章了解了血压高能吃猪血吗，相信爱吃猪血的人会更好的了解这款美食，这款美食的食用价值文章也是做了介绍的呢，喜欢吃猪血的人还可以看看猪血的挑选方式以及猪血的做法技巧，都是对于喜欢吃猪血的人比较有帮助的知识。