素菜沙拉做法你会吗，有几种做法值得推荐哦！

素菜沙拉是现代人们一种时尚流行的吃法，西餐饮食中经常都能吃到一盘素菜沙拉，素材沙拉清新爽口，人们能享受各种蔬菜美食，配合专门的沙拉酱调味，十分的营养健康。素菜沙拉做法你会吗？下面几道素材沙拉的做法值得学习一下，爱吃素材沙拉的朋友们都看看吧。

素菜沙拉做法有哪些

一、经典蔬菜沙拉

材料：

黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐

做法：

1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒

2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会

4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

5、加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)

二、蔬菜沙拉

材料：

能生吃的新鲜蔬菜2-3种适量，苦菊，圣女果(小柿子)或樱桃萝卜5，6个，沙拉酱2大勺

做法：

1、苦菊用手撕成易入口的小段;

2、圣女果(小柿子)或樱桃萝卜切成2半;

3、沙拉酱加一点点水搅匀后，拌菜。

三、圆白菜蔬菜沙拉

材料：

主料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，

辅料：青椒30克，洋葱(白皮)30克，

调料：色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克

做法：

1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。

三、什锦蔬菜沙拉

材料：

黄瓜，西红柿，芦笋

做法;

1、将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。

2、芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。

3、将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

四、吃蔬菜沙拉的好处

蔬菜沙拉是西餐中比较健康的食品。美国对成年人的调查显示，大量吃生蔬菜的人，血液中某些重要营养素含量较高。即便每天只吃一份生蔬菜，也会使人体内的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近营养推荐量。

特别是由于维生素C和B族维生素等水溶性维生素对热敏感，烹调时易被高温破坏，所以从新鲜蔬菜中摄取维生素，不乏是一种明智的选择。

许多人把蔬菜沙拉当成有益健康的食品，这并没有错。但千万不要以为所有的西式蔬菜沙拉都肯定是健康的，因为问题在于就餐者是否同时选择了低盐、低脂肪的配料与酱料。英国的研究发现，英国快餐馆提供的蔬菜沙拉其含盐量比汉堡包与炸薯条还高。

几道素菜沙拉做法大家都学会了吗，想吃素菜沙拉就按照上面的步骤分别试试吧，不同的素菜沙拉味道也各不相同，小伙伴们可以分别试试哦！餐桌上摆上一盘素菜沙拉，配合其它食物一道很美味健康的哦，夏季很适宜做一道素菜沙拉享用，都来练习一下吧。