粽子的种类有哪些？

粽子在中国的历史非常的悠久了，所以延伸出了各种各样的粽子的种类。粽子的种类有哪些?很多小伙伴比较熟悉的应该是自己家乡的粽子，但是对中国别的地区的粽子没有那么了解，今天小编和小伙伴们讲解一下关于全国各地的各种种子的类型，小伙伴有空可以去试一下觉得哪一种更好吃。

粽子的种类有哪些

1. 北京粽子

北京粽子算是甜馅料粽子的比较有代表性的区域性粽子，一般粽子的形状是三角形或者四方形的。馅料里面比较多见的是，蜜枣和红豆的粽子，也有一些地方会把果脯给加进去。

2. 广东粽子

广东粽子算是南方地区的粽子的典型代表，南方的菜品还是食品制作都比较偏向小而精美的方向，所以广东粽子的个头是比较小一点的，另外就是广东粽子的用料比较丰富，里面包含比如糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子等等食材。

3. 碱水粽

碱水粽这个因为在制作粽子的时候加入了碱水，是提前一天把要制作粽子的糯米用碱水进行浸泡，让糯米吃透了碱水的味道。一般大家是吧碱水粽蒸熟以后在上面浇上糖浆或者白糖，这种碱水粽一般是没有馅料的。也有一些地区是在制作的时候就已经给碱水粽加上了比如蜜豆等等这些甜的馅料，这样子制作的粽子并不用单独浇上糖浆或者白糖。

4. 黄米

很多粽子都是选用糯米制成的，但是实际上也有用比如黄米制作的粽子，目前在各种各样品种的粽子之中，辈分最大还有资格最老的非山东黄米粽子莫属。在食用这个粽子的时候，可以再加入白糖，这样的风味更佳的好。

看完小编上面关于各种各样的粽子的介绍，小伙伴们是不是更加清楚粽子的种类有哪些了呢?粽子目前市面上的品牌的粽子一般都是冷冻粽子或者真空粽子，保存时间都比较长。小伙伴们可以购买多一点，到了节日的时候送给亲朋戚友，如果有所剩余，也是可以自己吃掉的。