阿胶过期能吃吗，怎么吃？

在现在的社会，人们越来越注重自己的健康，养生滋补成为人们现在最热衷的一件事情，有的人吃燕窝，有的人吃海参，有的人吃冬虫夏草，这些东西都非常昂贵，那么今天给大家介绍一款经济实惠的食品，它就是阿胶，阿胶很受女性们的喜爱，但是阿胶有没有日期呢?

一、阿胶过期能吃吗

严格来说阿胶是没有保质期的，只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。在阴凉干燥处保存，只要不风化，阿胶越久越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。 阿胶的保质期一般是5年，但是如果正常保存 阴凉干燥处保存的话 一般可以保存更长时间的，只要从外观看没有变形闻之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是没有问题。 俗话说：“人参要新，阿胶要陈”，医生在开处方时往往会注明“陈阿胶”。一般认为，新制成的阿胶有火气，储存多年后，火性消解，其药效更好。所以，只要保管妥当，盒装阿胶没有失效期，储存多年，表面光亮，干燥完好，无粘连，这样的阿胶药效好，滋补性更好

二、阿胶的食用方法

1、阿胶散

组成：阿胶(麸炒)、马兜铃各30克、五灵脂(研)、桑白皮各15克、甘草(炙)7.5克。

功效与作用：主治虚人老人一切咳嗽。

食用方法：上药研末。每服3克，用水150毫升，煎取90毫升，食后、临卧时通口服。

来源：《三因极一病证方论》卷十三。

2、阿胶酒

材料：阿胶400克、黄酒1.5升。

功效与作用：治阴虚咳嗽，眩晕心悸，虚劳咳血，吐血，崩漏下血。久患咳嗽，痰黄或挟血丝，肺结核等证。

食用方法：把阿胶捣碎，置于黄酒中，上火慢熬，令其烊化后，装瓶备用。每日3次，每次10-30毫升。

来源：《圣济总录》

3、阿胶粥

组成：阿胶10克、大米100克、红砂糖适量。

功效与作用：养血止血，固冲安胎，养阴润肺。适用于虚劳咳嗽，久咳咯血，吐血，鼻衄，大便出血，妇女月经过多，漏下不止或崩中，孕妇胎动不安，先兆流产及各种失血性贫血，缺铁性盆血等。

食用方法：将阿胶捣碎备用。先取大米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1--2剂。

阿胶过期能吃吗大家都知道了吗?还有一种滋补品花胶(鱼胶)，它就是越陈越好，存放的年头越久滋补的效果反而更好，花胶是天然的胶原蛋白，和阿胶一样都非常适合女性食用，常食都是可以提高免疫力，美容养颜抗衰老，特别是产后食用，对女性的身体是非常有好处的。