杨梅干常温能放多久？怎么做才好吃？这样做可口又开胃

杨梅是种生活中不怎么常见的水果，一般成熟于五月份的中旬左右。杨梅的口感酸甜适中，果肉比较多果核比较小，吃起来非常开胃。吃过杨梅的人可能会知道，杨梅是一种比较娇贵的水果，如果保存不当的话，是很容易腐烂变质。但是用杨梅做成杨梅干是一个非常不错的选择，而且不易坏掉。那么，杨梅干常温能放多久呢?

一、杨梅干常温能放多久

杨梅干是以新鲜的杨梅加入白砂糖等食材制作出来的果脯类美食，虽然没有新鲜的杨梅吃起来有营养，但是吃起来还是不错的，入口酸甜，让人久久不能忘怀。做好的杨梅干如果保存得当的话，可以放上一个月左右，随吃随取，非常方便。

二、杨梅干制作的小窍门

1.杨梅干做法并不难。主要是经过选料、盐渍以及糖渍等工序制作出来的。在选择杨梅的时候，应该够买个头比较大而且肉质比较肥厚的杨梅来制作杨梅干，这样吃起来果肉会比较多，口感也好。另外，还要买新红色的杨梅，这样的杨梅是自然成熟的，吃起来才会甜。

2.在制作杨梅干之前要仔细的清洗杨梅。可以把杨梅放在淡盐水中浸泡一会，淡盐水有很好的杀菌效果，而且还能去除杨梅表面的农药残留，之后反复冲洗即可。

3.煮杨梅的水不宜过多，一般来说小半碗水就足够了，放多了就会变成杨梅汁了。另外，煮杨梅的时候需要大火烧开，然后小火慢慢煮，这样才能煮出杨梅汁。

4.煮杨梅的过程中，不要用勺子去搅拌，这样会把果肉弄碎的，小火煮到锅中的果汁收干即可。

5.煮好的杨梅需要做干燥处理。可以放入烤箱中烤干，也可以放在微波炉中加热，还可以放在阳光下自然晾干。

杨梅干是大众都很喜爱的小零食，无论怎么吃都不会觉得腻，尤其是饭后吃上一点还能消食。干燥后的杨梅干尽量裹上一层白砂糖，因为糖可以防腐，这样会保存很久。做好的杨梅干要密封保存，之后放在冰箱冷藏，这样更利于杨梅干的保存。那么，你喜欢吃杨梅干吗？如果你也喜欢，就来试试吧。