冬枣营养价值和功效、做法大全来看看！
冬枣清脆爽口，甜美清香，作为水果可解渴，也能为身体补充所需的营养。那么冬枣营养价值有哪些呢，吃冬枣对身体有什么好处？爱吃枣的人想了解一下冬枣的食用常识吗？其实冬枣除了生吃，还可以做成多种美味的食品，下文也介绍几种常见的冬枣做法。
一、冬枣的营养价值
冬枣营养价值很高，这得益于其丰富的营养成分。冬枣中富含天门冬氨酸、苏氨酸等多种人体所需的氨基酸，总含量为0.985毫克/100克。冬枣中的蛋白质比重为1.65%、膳食纤维占2.3%、黄酮占0.26%，每1千克的冬枣中含有胡罗卜素1.1毫克，另外维生素C的含量也非常丰富，是苹果、香蕉维生素C含量的近六十九倍。冬枣
二、冬枣的食用功效
中医认为冬枣味甘、性平，可益心、润肺、合脾、健胃、养血安神、调百药、解药毒等多种功效。
1、冬枣有助于提高人体免疫力
冬枣含有环磷酸腺苷，环磷酸腺苷是细胞内参与调节物质代谢和生物学功能的重要物质，在体内可以促进心肌细胞的存活，增强心肌细胞抗损伤、抗缺血和缺氧能力，此外，环磷酸腺苷可以预防癌症发生，同时对糖、脂肪代谢、核酸、蛋白质的合成调节等起着重要的作用。
2、冬枣有助于预防心血管病
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P(芦丁)，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。特别是冬枣中的维生素P，是治疗高血压的有效药物成分之一，有助于人体预防心血管疾病。
3、冬枣有助于缓解慢性肝脏疾病
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，这些物质能减轻药物对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白质，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平，从而帮助缓解肝脏疾病。
4、冬枣有助于预防败血症
众所周知，败血症是由于维生素C缺乏而得，冬枣的维生素C含量非常高，是是橘子的13倍，苹果、香蕉的60—80倍，被人们称为“活维生素C丸”，所以多吃冬枣，有助于预防败血症。
三、冬枣的食用方法
冬枣保健茶
材料：冬枣300克，人参果150克，雪茶20克，罗布麻20克。
做法：1、枣核取出后将果肉放入榨汁机，加适量的水，榨成冬枣汁。2、把榨好的冬枣汁放入锅中，开水，加入人参果，雪茶，罗布麻，炖至20分钟即可。
冬枣凤尾虾
材料：冬枣、基围虾、盐、糖、料酒、香油、姜、葱、淀粉、鸡蛋。
做法：冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内，用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼;另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。营养价值：基围虾虾皮特薄，肉质非常细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
冰糖炖冬枣
功效：冰糖炖冬枣具有清洗肠胃，助于消化的功效，因此也是美容和减肥的佳品。
材料：冬枣10个、冰糖末30克。
做法：1、准备好所有的食材。2、冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。3、在加入适量的清水，炖盅的一半量。4、包入保鲜膜放入蒸锅。5、大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。我用的冰糖末是买的现成的，没有直接放冰糖一样。提示：包入保鲜膜可以使，炖品口感更好，不会进入水蒸气。
猪肝炖冬枣
功效：健脾养胃、益血壮神，是女性的滋补好汤水。
材料：鲜猪肝50克、新鲜冬枣数颗、高汤一小碗、胡椒粉少许、盐适量。
做法：1、猪肝撕去筋膜冲洗干净，切片浸泡到盐水里，大概15分钟后捞出沥水备用;2、冬枣洗净，取一小炖盅，放入冬枣、猪肝，撒少许胡椒粉，加入高汤盖上盖;3、蒸锅烧开水，放入炖盅，隔水大火炖40-50分钟左右，吃前稍微调盐即可。
冬枣苹果汁
功效：经常饮用此款果蔬汁能淡斑，保持皮肤白皙红润。
材料：苹果1个、冬枣8个、蜂蜜适量、纯净水1/2杯、柠檬汁2滴。
步骤：1、准备好所有的食材。2、苹果去皮切块，冬枣洗净去核切块。 3、材料放入搅拌机加入柠檬汁。4、加入蜂蜜。5、加入纯净水。6、搅打成汁即好。
原来冬枣中的营养元素有很多哦，可以为身体提供丰富的营养成分，喜爱冬枣的伙伴多吃一些，水果也是一种养生的食料哦。冬枣可做成多种美味，上面介绍的几种都学会了吗，赶紧买一些冬枣回家，分别试试吧。冬枣营养价值有哪些，爱吃冬枣的伙伴都记住了吗？
