玉米是甜食吗

玉米也被称为玉米，珍珠粒等。它是禾本科植物。它原产于中美洲和南美洲，现已在世界各地种植。它是重要的粮食作物和饲料作物，也是世界上总产量最高的作物。 由于它富含蛋白质和其他营养素，因此被称为长寿食品和重要的工业原料。

一、玉米是甜食吗

玉米原产于中美洲和南美洲。 现在遍布世界各地。 主要分布在30°--50°之间。耕种最多的地区是美国，中国，巴西，墨西哥，南非，印度和罗马尼亚。 我国的主要玉米产区是东北，北部和西南山区。那么，玉米是甜食吗? 不可以，因为它的糖分是自然形成的，所以它不是食品中人为添加的糖分，因此玉米不是甜食。

二、玉米的用途

直接吃。玉米是世界上最重要的食物之一，玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉，大米和小米，热量含量高于面粉，大米和高粱，但缺点是大颗粒，味道和粘性差。在生活水平低下的地区，玉米是重要的食物。饲料使用。玉米是饲料之王。世界上约有65-70%的玉米用作饲料，而发达国家中高达80%的玉米是发展畜牧业的重要基础。工业加工用途，玉米粒是重要的工业原料。 初级和深加工可以生产两三百种产品。

三、玉米种类

玉米根据谷物是否具有外壳，粒形和胚乳特性，玉米可分为硬粒型，凹痕型，面粉型，甜型，甜粉型，爆破型，蜡型9种：定性型，双凸型 型和半马齿型。

按生长时期将不同类型的玉米从播种到成熟进行分类。 生育期也不同。 根据生长期的长短，可分为早熟，中熟和晚熟类型。

特殊玉米是指具有较高经济价值，营养价值或加工利用价值的玉米。这些玉米类型具有其自身固有的遗传组成，显示出其谷物结构，营养成分，加工质量和食用风味的独特特征。因此，它有自己的特殊应用和处理要求。 特殊玉米一般指高赖氨酸玉米，糯玉米，甜玉米，爆米花，高油玉米等。