安康美食介绍
说道安康这个地方，可能有些小伙伴们不知道，他是陕西省东南部，汗水之地，被称作西安的后花园，安康被评为中国十大宜居小城之一，这里空气新鲜气候宜人，而且你知道吗，只要是来过安康的人，都会对这里的吃食记忆深刻，安康人都为自己城市独特的美食自豪，今天就聊聊安康美食。
安康美食介绍
汉阴白火石氽汤 汉阴名菜，独特小吃。河中的白色卵石，除了碾成石英砂、提炼硅，还有何用?这可在汉阴派上了另一种用场--用它氽肉饼汤，成了汉阴一道名菜，又是独特小吃。此乃在中国少听说，在中华菜谱中难觅其名，也算是一件奇事。
1、紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子是最早发源于陕西省紫阳县汉王镇的著名汉族小吃，传说始创于汉刘邦时期，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴大菜，选材考究，做工精良。 腊肉 安康腊肉不但风味独特，营养丰富，而且具有开胃、驱寒、消化功能，色、香、味俱佳，素有：“一家烘肉四邻飘香”的赞语，是家庭、酒楼宴宾、旅游馈赠佳品。
2、砧板肉
砧板肉也是腊肉，却又比腊肉味儿香上很多。 洋芋粑粑炒腊肉 洋芋粑粑炒腊肉是镇坪民俗中的一道乡土菜肴。它既是“下里巴人”的名菜，也是“阳春白雪”的美食。 洋芋粑粑 陕南山区的土豆粘糯香甜，小玉在当地一些市场上看到用土豆现场制作的洋芋粑粑，尝了尝，很好吃呢。 炸油磁 紫阳县特色小吃。
3、苦荞馒头
苦荞馒头和红皮包子都是用荞面做的，有点发苦，却是地道的健康食品。 合渣 合渣，又名“懒豆渣”、“懒豆腐”。
4、紫阳渣辣子
用粗玉米面粉、辣椒和其他佐料一起制作的，香、辣、酸、脆、咸，真真的酸爽适口，不少其他的炒菜也用这个当佐料，不管你愿意不愿意，在当地吃炒菜的时候，一定会吃到这个啦。
5、酸辣苕皮
你如果爱吃火锅的话，一定吃过苕皮。 汉阴炕炕馍 表面的一层芝麻，那叫一个密，烤出来真真是喷喷香。 芝麻饼夹肉 好吃不腻。 安康蒸面 可以喝汤的凉皮，整个安康市辖地区都有，可以说遍地都是。 酸水凉粉 安康人制作泡菜时多出来的泡菜水，就叫做酸水，用这种水来调制凉粉，别有一翻滋味，夏天吃，酸爽解暑。
今天对安康美食介绍了那么多，相信看到这篇文章的小伙伴都会忍不住流口水，恨不得赶紧买张车票这就启程去安康旅游一趟了吧，还别说，去安康旅行是绝对超值的，这里是汉文化的直接发祥地，根式汉剧的重要发祥地，安康市有自己独特的节日和饮食文化，喜欢的小伙伴可以多多查找了。
