龙须菜有几种啊，你见过吃过吗？
龙须菜平时不知道大家都见过没，它是在海拔比较高的地区会有生产。平时如果观察仔细的小伙伴会发现，不管是在超市还是在菜场，或者是凉菜摊上都可以看见龙须菜的身影，但是似乎又都不一样，那龙须菜有几种啊？今天小编就来跟大家聊聊龙须菜的那些事。
龙须菜有几种啊
其实说到龙须菜，我们平时看见的大概统计一下的话，估计有三种。所以小伙伴平时都觉得奇怪，不一样的食材怎么都叫龙须菜呢？那么我们就一起深入了解一下吧。
1.海菜
绿色龙须菜也就是我们看见的最常规，也是最普遍的龙须菜，是比较原生态的，可以叫做“海菜”，也可以喊成“发菜”。这种绿色的龙须菜它的质地比较软，摸上去就跟头发一样。吃的时候也很简单，只需要把龙须菜清洗干净，然后放在水里烫煮一下，迅速捞出就可以了。吃的时候放一些调料拌一下就可以了，非常爽口入味，口感好，特别的下饭。
2.石花菜
石花菜也是我们所说的龙须菜。但是这种龙须菜跟我们之前提到的绿色的龙须菜有点不一样，那就是颜色不一样。另外我们可以通过观察，它茎上面有好多小刺一样，就像一条条小珊瑚。吃的时候也只需要开水汤涮几秒钟，然后就像我们平时拌凉菜一样，拌着吃，特别生脆好吃。
3.鹿角菜
鹿角菜也是龙须菜中的一种。它的颜色又有变化了，是紫色，有点像紫甘蓝的颜色。这种紫色的龙须菜现在有大量的人工养殖，因为营养价值高，所以供不应求。
以上就是关于龙须菜有几种啊的回答，小伙伴是否都记住了呢？所以龙须菜听上去是一道菜，其实它包含了好几种菜品。小伙伴你吃过龙须菜吗？如果没吃过的话，可以去超市或者菜场买一些生的回来自己做，也可以自己买现成的回来吃，都是非常不错的。
