孕妇吃鸡蛋怎么吃才好

鸡蛋是一种比较营养的食物，尤其是对于孕妇来讲更是绝佳的食物。那么孕妇吃蛋黄，可以从中获取哪些营养呢？孕妇该怎么样吃鸡蛋才是科学合理的呢？接下来这篇文章就告诉大家孕妇吃鸡蛋怎么吃，同时也为大家介绍一下鸡蛋的多种做法。

孕妇吃鸡蛋怎么吃才好

1、注意吃鸡蛋的量

孕妇每天吃鸡蛋不能超过2个。有的女性觉得鸡蛋的营养价值，就每天吃大量的鸡蛋，但是这样的不可取的，鸡蛋虽然营养丰富全面，但是并不是多多益善的，过多的吃鸡蛋，反而对身体是有害的，大量的高蛋白质，会影响孕妇的胃肠道，增加胃肠道的负担，不利于消化。

2、注意鸡蛋要煮熟

鸡蛋一定要煮熟了再吃，未熟的鸡蛋中可能含有沙门氏菌，可能会导致感染，而且只有经过煮熟后，鸡蛋才能更好的被人体所利用，避免某些生物素的缺乏。

3、不能单一的只吃鸡蛋，要注意均衡营养

鸡蛋也并不是什么营养都含的，单一的吃鸡蛋，也会导致其他的营养元素的缺乏，所以，孕妇在孕期吃东西应该要尽量的多元化，以满足孕期的营养要求。

菠菜蛋饼

1、食材

吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、水198克、黄油50克、色拉酱适量、白糖66克。

2、做法

⑴菠菜洗净、去根儿，入沸水锅里焯烫一分钟，捞出沥水，凉后用手攥掉水份，切碎段。

⑵取2个鸡蛋打散，倒入菠菜碎、奶酪碎，调入一点盐，打匀。

⑶锅烧热，倒入一点油，倒入蛋液混合物，小火煎至两面金黄，取出，在案板上切掉边，切出一个吐司大小或稍小的正方形。

⑷取一片吐司，在上面放上菠菜蛋饼，再放上一片吐司，摆上火腿片和黄瓜片，再放上一片吐司，将蛋饼切下的边并排摆上，再铺上些生菜叶，挤上沙拉酱，最后再摆上一片吐司。

⑸切去四边，沿对角线轻轻切开，呈立起的三角形并排摆放。

虾皮鸡蛋羹

1、食材

土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。、、

2、做法

⑴鸡蛋打散。

⑵蛋液加温水打匀。

⑶过筛倒入炖盅中。

⑷虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

⑸炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

看了这篇文章之后，大家应该对孕妇吃鸡蛋怎么吃应该有了更加全面而深刻的了解吧。那就赶紧去市场上买一些新鲜的鸡蛋来为你的妻子做营养鸡蛋吧。记得要给她们吃适量的鸡蛋，而不要过多食用哦。只有适量地食用鸡蛋才能最大程度发挥它的功效。