一起来看看西兰花香肠一起吃的吃法

西兰花大家应该不陌生把，香肠也是大家非常喜爱食用的一种肉质食品。当今社会发展越来越好，大家对饮食的要求也是越来越高的，那么西兰花香肠在一起吃好吃吗？味道好吗？这些都是大家想知道的，今天小编就给大家一起分享下这个问题。

一、一起来看看西兰花香肠一起吃的吃法

材料：西兰花、香肠，大蒜盐，耗油。

做法

1.西兰花洗干净，把锅里加水煮开后放入西兰花焯水一分钟左右，(我焯了两分钟有点太软了)然后沥水起锅

2.大蒜切片，香肠切断改刀

3.放入少量油，等油热的时候放入蒜瓣煸炒香(切记火一定用小火，我早上忘记了，用的中火，等油热的时候放蒜瓣，刚放进去就有点糊了，不好看了)，然后放入香肠一起煸炒，最后放入西兰花，加入盐和耗油适量，一起煸炒，熟了就可以起锅了。

二、西兰花的功效

功效作用西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一。西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力等功效。

1.避免血管阻塞

西兰花含有一种化学物莱菔硫烷，能够启动血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。

2.清化血管

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块。

3.增强肝脏解毒能力

多吃西兰花还会使血管壁加强，不容易破裂。西兰花中丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。

4.杀菌

西兰花还具有杀死幽门螺杆菌的功效。

5.对抗糖尿病

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

三、注意事项

1.西兰花和猪肝可能会降低矿物质的吸收

西兰花不能与猪肝一起吃,西兰花含有丰富的膳食纤维，而猪肝含有丰富的铜、铁等矿物质，两者一起吃可能会降低人体对这些矿物质的吸收。

2.适宜和禁忌

适宜：脾胃虚弱、消化功能不强者

西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，适宜于中老年人和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

西兰花香肠的问题，小编已经详细的给大家讲述清楚了，相信大家看了小编的分享，一定对这个问题相当的了解了。当今社会发展越来越好，大家对饮食的安全和健康是更加的注重了，相信大家看了小编的分享对这些问题肯定是有了进一步的了解。