秋葵炒虾功效有哪些

秋葵大家都吃过吗？秋葵是绿绿的，上看上去有点像小笋。秋葵有一头是尖尖的，把它切开之后呢里面会有一些籽，而且是有会有粘液。虾是我们比较吃的多的一种水产品了，那么你知道用秋葵和烧虾一起炒有哪些功效吗？或许有很多小伙伴都没有吃过这道菜，其实用秋葵炒虾的话非常好，吃着非常鲜美。今天我们就一起来了解一下秋葵炒虾功效有哪些呢，了解了之后小伙伴也可以学做这道菜肴的。

秋葵炒虾功效有哪些

一、补充蛋白质

秋葵当中其实含有丰富的蛋白质，它对于我们人体有很好的补充作用。而虾也有很好的蛋白质，因此将这两种食物炒在一起的话，其蛋白质含量非常丰富，可以补充我们人体大部分的蛋白质一天所需的量。

二、防癌抗癌

本身秋葵当中的秋葵粘液其实对我们的人体是有一些好处的，它可以促进细胞的增长，增加免疫力，而对于一些癌细胞有抑制作用，有防癌抗癌的作用。虾的话，可以将这种作用发挥到极致，因此这两种食材放在一起炒制的话是非常有营养，也可以促进我们的新陈代谢。

三、补钙和消化。

秋葵含有比较多的维生素，它可以促进我们肠胃的蠕动，帮助我们消化。虾当中的虾肉和虾皮可以很好的来补充我们人体所需的钙质，因此将这两种食物在一起炒制，既能补钙又能帮助我们消化。

因此用秋葵炒虾是非常好吃，也是非常有营养的，可以说一道非常不错的菜肴。值得注意的是，我们在炒制的时候可以把虾的须剪掉，这样吃起来口感更好。秋葵在做之前的可以先焯一下水了，这样就可以把秋葵特有的一种味道给去掉，所以小伙伴如果没有吃过秋葵，或者没有做过秋葵炒虾这道菜的话，今天开始就可以试试看，自己炒一下吃吃看，到底好不好吃。相信一定不会让你失望的。