魔芋虾仁竟然好处多多，赶紧跟我一起学习如何烹饪吧！

很多人都十分喜爱魔芋丝，因为魔芋丝口感爽滑，无论是在火锅里面，还是在麻辣烫，亦或者是麻辣香锅里，都可以吸收所有的香辣，滋味让人回味无穷。还有一些人喜爱食用虾仁。那么当虾仁碰上魔芋丝，会有什么样的火花呢?有什么好处呢。

魔芋虾仁竟然好处多多，赶紧跟我一起学习如何烹饪吧

一、魔芋虾仁的做法

原材料准备

魔芋丝 虾仁 生姜 大蒜 香醋 白糖 盐 生抽 老抽 鸡精

制作步骤

1.如果超市买了处理好的虾仁，就直接撕开包装，然后用盐腌制一会儿，然后用过油炒制一番。

2.如果买的新鲜的虾，就先处理虾壳，去除虾线，然后同样腌制，然后过油炒制。

3.烧开水，然后把魔芋丝焯水，烧熟之后，放碗里备用。

4.然后冷锅冷油，把生姜切块，然后放入油锅爆香，同样的大蒜叶拍碎，再放入油锅也爆香。然后倒出来，加入白醋和白糖，再加入鸡精，生抽老抽，再把虾仁和魔芋丝加入一起焖煮即可。

二、魔芋虾仁的营养功效

1.魔芋丝可以保护我们的肠道健康

因为常吃魔芋丝，魔芋丝会在我们人体肠道壁上形成一层薄膜，可以防止各种有害物质伤害我们的肠道壁。而且还可以抵御一些致癌物质的吸收。可谓是抗癌勇士。

2.魔芋丝可以通肠通便

因为魔芋丝还含有大量的膳食纤维这种物质，长期食用，可以帮助我们肠胃蠕动，肠胃运动，有利于润肠通便。

3.虾仁可以保护我们人体的心脑血管

虾仁是一种富含蛋白质，富含各种微量元素和矿物元素的营养佳品。而且可以减低我们人体之中血液之中的胆固醇含量，可以预防高血压。

魔芋虾仁真是一道美味好吃的食物，不仅制作原材料简单，而且制作步骤也十分方便简单。而且常吃魔芋虾仁好处多多。但是有些人士，不适合食用这道美味的佳肴。比如说有过敏性鼻炎的人士，还有一些患有气管炎的人士，都不要食用这道魔芋虾仁。