白果有什么功效，你有吃过吗

在秋天的时候，走到街上我们可以看到路上掉落了很多的银杏果，银杏果也叫做白果，很多注重养生保健的人都知道白果是具有很好的养生保健的效果的，但是你们知道具体都是什么吗，如果你还不太了解的话，我们就为大家介绍白果有什么功效。

一、白果有什么功效

1.白果属于一种营养价值比较高的坚果，含有丰富的粗蛋白，脂肪，还原糖分，和蛋白，矿物质以及多种纤维素，这些都是身体正常生长发育必须的营养物质，能够为身体补充营养。

2.银杏果能够延缓衰老，其中含有丰富的维生素C，核黄素，胡萝卜素，这些物质都是天然的抗氧化剂，能够抗衰老，保证细胞的完整性，从而延缓细胞衰老速度。

3.白果能够美容养颜，白果中含有的营养物质能够帮助清除人体内多余的自由基，其中的黄酮类物质可以阻止黑色素在人体皮肤表层的沉积，达到美容养颜的效果，而且白果还能够平缓皱纹，改善人体血液的微循环，促进人体新陈代谢的过程，使皮肤更加的红润有光泽。

4.白果还能够杀菌，因为白果中含有白果酸等物质，这些物质能够消除人体的一部分细菌。

二、白果怎么吃

1.白果可以炒着吃，炒着吃的方法最开始是源于上海，把洗干净的白果带着壳放入到锅里炒，等到听到锅里有轻微的爆裂的声音就可以盛出来吃了，直接吃就有天然的香气。

2.白果还可以和其他的事物搭配起来吃，比如说白果可以和猪肉，牛肉一起炖着吃，具体来说，就是把肉类炖到半熟了之后加入白果一起煮，煮到熟即可。

大家一定要注意白果千万不能够生吃，因为白果是有轻微的毒性，必须要经过高温处理才行。

三、白果不能够和什么吃

1.白果不能够和鳗鱼一起吃，因为鳗鱼食海鲜，如果和白果一起吃的话，会危害肠道健康。

2.白果不要和胡萝卜一起吃，很多人都不会注意这一点，但是，胡萝卜中含有一种分化酶，这种物质会分解白果中的营养物质，不能够发挥白果的营养价值。

3.白果不要和白酒一起吃，因为白酒中的酒精会和白果发生反应，可能会引发腹泻等问题。

文章里非常清晰的给各位朋友介绍了白果有什么功效，如果对于白果感兴趣的话可以仔细地看看文章的介绍，大家最好不要去捡路边掉落的果子，而是专门去购买放心有保障的白果，这样的比较卫生安全。