肉龟怎么吃，你有吃过吗
大家估计乍一看今天的这个主题都和小编我一样时大吃一惊我们都和惊讶的是乌龟肉也是可以吃的吗，大家今天就跟着我们一起快来看看乌龟肉是不是可以吃的，大家看了我们的介绍估计就比较熟悉了，把它当做普通的有营养的肉类来对待的。
肉龟怎么吃，你有吃过吗
一、清蒸龟肉
材料：乌龟1只、葱、姜、盐、味精。
做法：乌龟宰杀去内脏，洗净切块，电甲壳可整用，加葱、姜、盐、味精等调料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。滋阴补血，理虚止遗。
二、龟肉粥
基本特点：滋阴补血，补肾健骨
基本材料：活龟1只，糯米150克，肉汤1000克，精盐、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉各少许。
制法：先将乌龟杀洗干净，切成小块，放入开水氽一下，再捞入冷水中，刮去皮膜，洗漂干净，装入盆内，加入料酒、葱、姜、精盐，上笼用旺火蒸烂，拣去葱、姜及龟骨，留下肉及汤。然后反洗净的糯米加入肉汤中，上火烧开后转小火熬煮。待粥快好时，调入味精、胡椒粉稍煮便可食用。
功效：滋阴补血，补肾健骨。
用法：每日分1--2次食。
应用：适用于阴血亏虚者。
三、红烧龟肉
配料： 龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量
特色： 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
操作：
1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。
四、炖汤
很不错啊，
需要以下材料:乌龟一只,新鲜香菇适量,盐,味精.汤料一包.
洗净后,用少量酒腌一下在洗净,等水开后,放入乌龟,{整只就好了}大火将水在煮沸,
开后放如汤料,等15分后,放如洗净的香菇,文火熬就可以了.
五、核桃炖乌龟
首先将核桃肉研成碎末，枸杞洗净;
将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿;然后 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块;
将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒;
接着加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量; 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖;
至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉即可。
肉龟怎么吃，介绍了这么多的做法一共是五个，不知道大家能不能从中间找到一种你喜欢吃的呢，这么看来这些方法真的是非常的好做了，就和我们平日里炖菜炖肉的做法是类似的，而且我们这里推荐大家使用的是甲鱼，这时可以使用的食材哦。
