烤串种类有哪些？

烤串是人们会经常食用的食物之一，尤其是在夜市上很经常就能够看见烤串的身影，烤串可谓是夜市上灵魂性的存在，基本上在夜市上最常见到的身影就是烤串了，大家围一桌而坐点各种各样的烤串来吃，再来点啤酒就很滋润了，那么烤串种类有哪些？

烤串种类有哪些

烤串就是荤类、素食类，其中最不能错过的就是荤类啦

1.烤牛肉串：以一斤肉计

配料：盐1-2克、味精5克、松肉粉2克、大喜大牛肉精8克、特鲜1号5克、乙基麦芽粉半克、料酒5克、五香粉6克、元葱末姜末各4克、白糖1克、鸡蛋1个、淀粉少许、香油1克：

2.烤羊肉串：以一斤计：

配料：盐12克、味精5克、松肉粉2克、羊肉香精8克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麦芽粉半克、香葱粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元葱姜末各4克、特香1号5克、鸡蛋1个、淀粉少量

3.烤鸡肉串：以鸡胸肉一斤计：

配料:盐2克、鸡肉香精10克、料酒5克，五香粉3克、松肉粉2克、咖喱粉6克、白糖1克、鸡精20克、胡椒粉5克、沙姜粉6克、香葱粉3克、家乐鸡粉5克、酵母抽取物4克、乙基麦芽粉半克、淀粉30-40克、鸡蛋1个

4.烤猪肉串：以一斤里脊肉计：

配料：盐2克、味精6克、鸡精10克、料酒10克、松肉粉2克、鸡粉4克、鸡蛋一个、五香粉6克、淀粉30-40克、白糖1克，腌制、穿串、烤制方法略

5.烤牛板筋、牛鞭串：以一斤料计：

配料、腌制、穿串烤制方法同牛肉串

6.烤猪心串：以一斤计：

配料：盐2克、松肉粉2克、味精5克、姜汁10克、五香粉3克、排骨酱10克、元葱末10克、鸡蛋一个、料酒5克、淀粉20克。

7.猪、羊腰串：以一斤计：

配料：松肉粉2克、五香粉2克、姜汁10克、叉烧酱10克、珠精5克、元葱末10克、料酒5克、鸡蛋一个、淀粉20-30克。

烤串种类有哪些？以上小编主要根据市场上的调查选出了几种受到大众欢迎的烤串，这几类烤串的销量是各种类烤串中最高的，一般烧烤人们主要还是以吃肉食类烤串为主，素食类的也有但是没有肉食类的烤串销量好，人们还是以肉类为主要食用对象。