膳策食品重视加盟商的培训，让创业更省心

飘香香案例分析 3.1W

“快餐市场”蛋糕虽大，但切勿盲目入局，“押”对项目是万里长征**步，选到“潜力股”就成功了一半。我国地大物博，美食小吃种类繁多，可谓“乱花渐欲迷人眼”，茫茫小吃汪洋中怎样才能踏上对的那艘船？

找项目时，投资者和创业者应化繁为简、抓准要害，着重考察两个维度，一看实力，拥有群众基础，不需要投入认知成本;二看潜力，具备产品提升和品牌打磨余地。

2017年，团膳快餐品牌“膳策食品”应势而生，旗下品牌以“可鱼可饭酸菜鱼”的定位C位出道，迅速成为团膳快餐市场的一匹“黑马”，门店遍布全国各地，品牌大势逐步显现。

膳策食品旗下餐饮品牌“可鱼可饭”、“小羊苏西”、“方羊腊骨”、“柳如云”、“锅童鞋”等在加盟商开店前都会进行培训，这也是万里长征的起点。

对于加盟商来说，好产品是成功的**步，在这个硬件的基础上，店铺还需要一些软实力，那就是门店员工和管理者的综合素质了。一个好产品加上一群差劲的员工，这样的加盟店是开不长的。只有好产品配上高素质的员工，才能带来客源，实现加盟店的长远发展。

膳策食品深谙其道，非常重视加盟商的培训，成立了专业的培训团队，聚集培训师资力量，从餐饮制作、设备使用维护、服务礼仪等实效性基础课程，到门店营销、王牌店长、企业管理等公共实战课程，全面提升加盟商的专业能力，让加盟商创业更省心。

膳策食品的培训一般分为线上和线下2种形式，是考虑一些加盟商的实际情况。

①线上培训，膳策食品是为了解决一些省外或者是没有时间的客户，他们没有这个条件到公司接受一对一的培训。为此膳策食品准备了试用装，可以快递寄给加盟商，发送培训视频和pdf文件版本的培训资料，视频和培训资料内容都非常的详细，每一款产品、每一个操作步骤都有详细的视频和说明。保证加盟商能在最短的时间学会制作过程，更何况膳策食品的产品都是标准化的的产品，简单易学。

②线下培训，膳策食品安排专业老师在公司一对一的指导加盟商学习制作产品，在培训结束后，另安排加盟商到我膳策食品旗下品牌的直营店实习，让加盟商更加充分的了解到真正的门店是怎么运营的，包括几点钟备餐、怎么备餐、厨房怎么样的流程出餐、怎样收银，谁来打包等一系列门店实操经验。