济南特产有哪些？其中一定不能错过的食物是什么?

济南是一座文化古城，其历史悠久，闻名世界，集政治、文化、经济于一体，将传统与现代很好的相融合在一起。济南也是一座有名的旅游城市，来济南旅游的游客临走时都不忘买点当地的特产回去当做纪念，接下来和小编一起看看济南特产有哪些吧。

济南特产有哪些

1.明湖藕

又名白莲藕，藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是实现水果，可生食、拌食、甜食，又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是济南家家户户喜做的菜肴。鲜莲子的盛事，也可作“莲子羹”，清香爽口;感知的莲子，经过涨发，去掉苦味的莲蕊可做作成“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”.

2.明水香稻

产于济南东郊章丘市的明水镇，是驰誉全国的明稻。香稻稻粒微黄，呈半透明体，油润光亮。有一家做饭十家香之称，吃完仍会余香绕口。

3.北园蒲菜

蒲菜是多年生草本植物，盛于水边或池沼内，可食用。济南北园蒲菜质细嫩，纤维质少。“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等，都是济南的名吃名菜。食之清香鲜嫩，每年五月至七月是产蒲菜之时令。

4.平阴阿胶

阿胶与人参、鹿茸并成为中药“三宝”，因产在平阴县东阿镇而得名。阿胶是一种动物胶纸，成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为由，即能治病，又能强身。阿胶内含18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素，被视为高级营养补品，名扬中外。

5.核桃

核桃在历城区的栽培具有600多年的历史，是济南干果出口的主要品种，“鸡抓绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世，对人的大脑神经有益，是一种滋养强壮药，适用于肺虚久咳，气管喘息，病后虚弱等症。作为济南的特产，远销欧洲诸国。

经过小编的介绍大家是不是对于济南特产有所了解了呢？小编觉得济南特产大多都是大家易于接受的食物，所以大家不要觉得有负担，这些特产不仅仅是美味的食物，而且也是当地最鲜明的文化产物，是当地最基本的象征，大家可以选择性购物带回家品尝。