饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

传统节日大盘点——端午的简介

端午节,也叫龙舟节、正阳节等等,是中国传统的节日。对于上班族来说,端午节还能得到久违的公休假期,边吃着粽子,边观看龙舟竞渡,可谓是全国同庆的美好节日。可是,很多人只是简单知道端午节的一些习俗,对于端午节究竟是怎么来的,不少人还是不怎么了解的。下面就来讲一下端午节的简介。

传统节日大盘点——端午的简介

一、端午的简介——纪念屈原

据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣,他倡导举贤授能,力主联齐抗秦,却遭到贵族子兰等人的强烈反对。屈原遭谗去职,被赶出都城被流放。

公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

屈原死后楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,认为让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了,人们见后纷纷仿效。

后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝投放。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。

传统节日大盘点——端午的简介 第2张

二、端午节的习俗

1、赛龙舟

賽龙舟,是端午节的主要习俗。“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还付予了不同的寓意。

2、食粽

粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。

从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

3、佩香囊

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。

4、悬艾叶菖蒲

在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。这些活动也反映了中华民族的优良传统。

传统节日大盘点——端午的简介 第3张

对于端午节的传说,还有各种各样的,但在端午节的一天,肯定少不了粽子的出现,呼应现代人们的需求,粽子也发展出了很多新兴的吃法。让端午节这样传统的节日,更顺应时代的潮流,得以更好的传播。端午的简介就介绍到这里了,有没有多点了解端午节了呢?

TAG标签:端午 大盘 传统节日 #