这样做的馄饨简单又好吃

馄饨是我们生活中常见的一种食物，很多地方又叫做馄钝，是一种比较传统的食物，一般都是用猪肉做成的，因为馄钝的皮非常薄，所以吃起来的口感很好，味道也非常不错，很多人都很喜欢吃。那么馄钝怎样做简单又好吃呢？吃馄钝对我们身体又有哪些好处呢？

一、馄饨怎么做简单好吃

食材：肉馅130克，芹菜叶50克，生姜水10克，香油5克，老抽5克，耗油2克，葱叶6克，盐2克，鸡精2克，混沌皮260克。

步骤

1、准备好肉馅。

2、加入生姜水揉捏均匀，让肉馅完全吸收生姜水。

3、加入香油、老抽、蚝油搅拌均匀。

4、加入葱叶碎末搅拌均匀，让肉馅腌制一下。

5、芹菜叶洗干净焯水，攥去多余的水分剁碎。

6、加入到肉馅里面，放盐和鸡精搅拌均匀。

7、馄饨馅做就好了。

8、取一个馄饨皮放上肉馅，将馄饨皮对折，用两只手的大拇指和食指把有馅的地方捏挤一下，让馄饨馅团在一起。

9、然后把两头折回来捏紧(怕粘的不紧可以沾点水)，一个馄饨就包好了。

10、依次包好所有的馄饨。

11、取一个碗，放入紫菜、虾皮，根据自己的口味调入生抽、盐、鸡精和香油。

12、馄饨下入锅里煮好以后，先舀一勺馄饨汤倒进碗里，调好馄饨汤。

13、再盛入煮好的馄饨，撒上香菜(喜欢吃辣的可以放一点红油)。

14、搅拌均匀，一碗香喷喷的大馅馄饨就完成了。

二、吃馄饨有什么好处

1、开胃可口

馄饨不仅营养丰富，吃起来香里有甜，风味独特，诱人食欲。

2、安神营养

馄饨古传能镇压鬼邪，其实混沌皮与馅荤素搭配合理，有安神定惊的作用，更营养均衡，老少皆宜。

3、补血旺气

馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的吸收，对治疗却铁性贫血有良好的功效。

三、馄饨的种类

1、鲜肉馄饨

将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。

2、鲜虾馄饨

广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大颗馄钝)作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。

3、虾肉馄饨

以剁碎虾肉及猪肉制成。

4、菜肉馄饨

以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称“菜肉大馄饨”。

以上就是小编为大家带来的馄饨好吃又简单的做法哦，大家有没有学会呢？准备好食材就可以在家里做着吃哦。而且馄钝还能够给我们身体补充能量和营养，馄饨汤也是非常好喝的，营养也很丰富，但是馄饨一次性也不能吃的太多，不然会消化不良的。