香椿发病吗？再不知道就晚了！

每年的春天就是香椿大量上市的时候，这个时候购买香椿是最便宜的，我们都知道香椿闻起来有一个特别的清香，而且香椿的口感也是非常好的，大多数人都比较喜欢吃它，而且它对身体还有许多好处呢？很多人在问香椿是发物吗？会不会引起一些疾病呢？

一、香椿发病吗

由于香椿本身就有香味，并且它是在春天生长的，春天是生发的季节，所以是发物， 如果是有一些哮喘、过敏的情况等疾病的话建议尽量不要吃。由此可见，香椿可能会引起一系列疾病的发生，所以在食用的时候要特别注意哦。

二、吃香椿的好处

1、补充营养促进代谢

平时人们吃香椿可以吸收丰富的蛋白质和糖类，以及多种对人体有益的维生素，除此以外还能吸收微量元素碘铁以及大量挥发油，人体正常代谢时必需的营养成分，它们对维持人体正常代谢有很大好处。

2、开胃健脾

香椿是植物相处的那一夜，它含有天然挥发性芳香类物质，能健脾开胃，也能增加食欲，对人类经常出现的食欲不振和消化不良，都有一定预防和缓解作用。

3、延缓衰老

在春天多吃一些新鲜的香唇，能吸收丰富的维生素e和一些类似于性激素的天然成分，它们可以补阳滋阴，也能提高人体组织细胞活性，抑制身体内自由基生成，可以延缓衰老让人体保持一种比较年轻的状态。

4、清热利湿

香椿从中医的角度看，还是一种能清热利湿，利尿解毒的特色食材，平时它不但能为人体补充丰富营养，又能预防肠炎、痢疾以及泌尿感染等常见疾病发生。

5、有利减肥

对于很多女性而言减肥是一件非常重要的事情，并且春天也来了，夏天也不会远了，马上就要穿短袖了，肥肉就要藏不住了。于是很多人都会想要减肥，而香椿就是一种很好的减肥食物。香椿当中含有大量的膳食纤维，而且它所含有的热量也是非常低的。对于一些想要减肥和控制体重的人来说，它是一种非常不错的食物。除此之外，对于糖尿病患者来说，也是很有帮助的，它能够起到稳定餐后血糖的作用。但是烹饪方法最好就选择凉拌。

香椿发病吗？因为香椿属于在春季发芽的，春季是生发的季节，所以香椿是发物，并且也有可能会引起一些人的不良反应，我们在食用香椿的时候就要特别注意了，以免对自己的身体造成伤害。而且香椿也不能直接煮了吃，必须等它熟透熟烂了才可以。