保肝吃什么好

中国讲究以形补形。比如吃动物的肝脏可以补肝，吃动物的血可以补血。外国讲究吃什么像什么。比如你吃了鱼就会像鱼一样灵活。那么，保肝吃什么好呢?接下里给大家介绍的是一些对于保肝很有效用的食物。喜欢养生的朋友快点看过来吧。

保肝吃什么好

1、草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

2、柑橘

富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、梨子

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李

含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

7、王浆、蜂蜜

按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

8、香蕉

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、绿豆

可以增强肝脏解毒功能。

10、枸杞

为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜

生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

12、猕猴桃

富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

13、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

14、甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

15、大豆及大豆制品

要说最养肝的食物非大豆及大豆制品莫属了，大豆中含有各种蛋白质，维生素，矿物质都是人体所必须的，都对整个肝脏的排毒解毒修复有着很大的帮助。

保肝吃什么好，保肝吃草莓，大豆及大豆制品，甲鱼，鸭子，猕猴桃，苦瓜等等都很好啊。这么多的东西都对人体的肝脏很有好处，你可以根据自己的喜好去选择吃一些，不用吃药，不用打针，简简单单地就可以达到保肝的作用了。