杏仁的营养与其功效

杏仁，属于是一种可食用的休闲类型的食品，其味道是很不错的，但是需要记住的是，不可以食用过量了哦!当然杏仁也会带给人体非常之多的营养与其功效，以下小编就为大家所整理到了有关于杏仁的相关常识。喜欢吃杏仁的人们，一起来了解一下吧！

一、杏仁的营养与其功效作用

1.杏仁富含营养元素，含有蛋白质、不饱和脂肪、糖类、胡萝卜素、膳食纤维、维生素E等多种维生素及钙磷铁等矿物质。

2.苦杏仁一般作为药材入药，能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒，不能多吃。

3.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

4.杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

5.杏仁还有美容功效。杏仁富含维生素E，维生素E可减免皮肤色素沉淀，促进皮肤循环，保持光泽红润，因而杏仁可助皮肤保持年轻，抗衰老。

6.杏仁富含维生素B1，维生素B1对抗癌、抗慢性病都有很大作用，可以延缓，抑制癌细胞生长，遏制其扩散速度。

二、食用杏仁的注意事项

1.杏仁一般人群均可食用，尤其适用于咳喘不止，便秘，神经系统调节不力和癌症肿瘤等患者，特殊人群如孕妇则不适宜食用杏仁，因为杏仁含有氢氰酸等毒物质，有小毒，为避免毒性影响胎儿发育，孕妇最好不要食用杏仁，尤其是习惯性流产或有流产经历的孕妇，更要避免食用杏仁，因为杏仁性温热，容易导致流产。

2.产妇若生产后食用杏仁则可以补充体力，预防呼吸道感染，但切忌食多，杏仁性寒且微毒，食用过多易对产妇和宝宝身体产生影响。而身体阴虚或患有腹泻症者则不可食用杏仁。婴儿则慎服杏仁，不可多服。

3.杏仁是种含有丰富营养物质的蔷薇科植物，外壳坚硬，种子表面带有凹纹，两端尖而中部饱满，表皮多呈浅褐色，味有甜苦之分，我国杏仁一般分为两大类，即南杏仁和北杏仁，南杏仁较甜，适合当做零食，而北杏仁偏苦，一般用于入药，但由于其带有微毒性，不可多食。

杏仁的营养与其功效为大家介绍到这里了，在食用杏仁的时候，同样存在着注意性的事项需要大家了解的。对于孕妈妈来讲不可以过量性的食用了杏仁哦，当然最好是不要食用为好，为腹中的宝宝着想。杏仁和一些的食材也是不能进行搭配的！