四季降火食谱

春日焦躁，夏日火气旺，秋日燥郁，冬日万物干。一年四季，火气常常攻心。日常生活中脾气暴躁、易怒，经常发火，排便不通，痔疮，牙龈出血，经常流鼻血，口干舌燥，面色发黄，甚至长青春痘都与我们体内的火气密切相关。降火去燥，成为一个难题，困扰着下至青少年上至中老年的不同年龄段的朋友们，如何通过日常饮食来改善我们体内“肝火旺”的症状呢?下面介绍的几种食物，可能会对你们有所帮助。

四季降火食谱

1、薏仁绿豆汤

绿豆汤对我们来说并不陌生，夏季中暑、轻微中毒都可以通过服用绿豆汤得到缓解。薏仁绿豆汤，也是其中一种常见做法，用来降火去燥实在是再好不过了。先将清洗筛拣干净的绿豆用纱布包裹，在笼屉内蒸三十分钟，至绿豆变得酥软后取出。再将薏米、莲子等食材放入锅中蒸酥，与绿豆一同小火熬制，需要注意的是往锅中加入烧好的开水而非温水熬煮，待到汤水浑浊时盛入碗中即可。

洁白的莲子，清香的薏米，清甜的绿豆，既给人以视觉上的享受，又满足了人的味蕾，汤汁厚度适中，甜度适宜，即可当做夏季的午后饮料，又能润喉降火，生津止燥，还能清热解毒、消暑。

2、清心菊花茶

中国人饮用菊花茶的历史可以向上追溯上千年，在许多诗篇中都能看见“菊花”的踪迹。菊花，不仅仅是一种观赏植物，它为我们的健康做出了重要的贡献，所谓肝阳上亢者，皆可饮用菊花泡制的茶品。市场上近日热门的雪菊、金丝皇菊原本是作为观赏植株而培育的，药用价值还有待商榷，功效最为显著的是我们传统的饮用菊花-贡菊和杭菊。二者中以杭菊的口感为佳。取杭菊一至两朵，加入决明子用沸水冲泡，泡好后的菊花茶香气四溢，不绝如缕。除了降火去燥，还有明目、护肝、疏风散热等功效。

3、西瓜（汁）

想不到吧，在夏日随处可见、不可或缺的西瓜，竟然是降火的利器法宝，西瓜生吃或者榨汁都可以起到非常显著的作用，其中以“黑美人”口感最佳。该品种的西瓜外皮呈深暗的墨绿色，瓜果长圆形，没有普通西瓜上的波形花纹。

4、苦瓜清炒鸡蛋

苦瓜是更加家喻户晓的去火食品，用苦瓜清炒鸡蛋，或者苦瓜炒虾仁都是常见的去火美食。不过要说效果最好，还是直接生吃去籽的苦瓜或者用生苦瓜榨汁喝。苦瓜的苦大部分来自于瓜瓤内部的种子，在榨汁前，一定要将籽刮干净才能让榨出来的苦瓜汁没有苦味，口感也更加清爽。

关于降火，今天就给大家介绍到这里啦，大家在平时可以做以上的食物吃一吃哦。在我们的日常生活中，还有不少食物可以起到降火去燥的疗效，需要我们一点点发掘，对待自己的身体要像对待工、学习作一样认真，不能马马虎虎，细微处一定留心观察，以免酿成不可预计的后果，保持一个良好的情绪，积极乐观面对人生，才会有百病不侵的健康身体!