人参大枣汤的营养价值

我们在日常生活中经常熬汤来补身体，而猪蹄花生汤是早已经喝腻味了的，可无奈不怎么会熬其它汤而苦恼。现在，我们又知道了人参大枣汤的存在，可是奈何也不懂得其中的步骤，所以现在就跟着我们来看一看吧，保证你学会了之后就天天熬汤。

一、人参大枣汤的营养价值

1、大枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，适用于中气不足、血虚证、脏燥证及缓和峻烈药物的药性等。大枣能补益脾胃，故脾胃虚弱者常以大枣作食疗之品;更常作人参、白术等补益药的辅助之品，用于脾虚诸证，治疗脾胃湿寒、饮食减少、完谷不化等。

2、气血不足、心脾两虚。凡气虚、血虚或气血两虚者，大枣每为常用之品。对气虚证常与补气的人参同用;血虚证常与养血的当归、白芍等同用。

3、西洋参又叫花旗参，性寒凉，归心、肺、肾经，在清心火的同时还有显著的滋阴功效，可以及时补充出汗过多造成的阴液亏损，缓解口干舌燥、五心烦热的症状，因此特别适合夏季使用。现代医学研究表明，对于心力衰竭的病人，西洋参能够显著提高其心脏供血能力，改善心功能。

二、人参大枣的功效

1、大枣除了人们普遍熟知的补血效果，它的安神功效也是相当卓著的。夏季的暑热容易让人心烦气躁，这个季节适合吃点儿大枣颐养心神。这两样有益养心的药食俱佳之品搭配，养心安神的作用非常好。

2、西洋参红枣茶是一款非常好的养心茶饮，可以防治心脏疾患。不过，它也并非人人皆宜。那些体质虚寒，经常腹泻的人还真是无福消受。因为西洋参的寒凉之性会使原有症状加重。另外，平时习惯喝咖啡的人也不宜饮用这款茶。咖啡是兴奋提神的，西洋参红枣茶是安神定志的，一边要兴奋，一边要镇静，结果只会徒劳无功。饮用此茶期间不宜吃萝卜，因为萝卜的破散性强，会抵消西洋参的补益作用。

3、山参为野生在山中人参，是一种名贵中药材，价值不菲。人参中，因其生长年代久远，故认为它品质最好、药效最佳。在多年的挖掘中越发的减少，在吉林大部分地区绝迹，在长白山国家自然保护区内或周围的山区存在一些。

4、主要功能：大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神异智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻。

人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

通过上文的简单介绍，是不是发现人参大枣汤也没那么难熬呢？只要熟记了这些资料和知识，就可以慢慢来运用啦。其实，人参大枣汤做法很简单的，功效作用也非常大。对于经常熬夜和喝酒的人来说，简直是人间神汤，不仅会对脾胃起保护作用，对身体也是棒棒哒。