黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做
“KPS的白米/糙米豆浆。改成黑米版。其实,黑米也是糙米,只不过外皮是黑色而已。
KPS有一个五谷功能,用来制作米糊。这个功能,可以使用生米,但必须使用50-60度的温水。据说,当搅拌进行到约120秒的时候,水的温度就可以达到100度。所以,完全不用担心打出来的是生米浆。不知道是不是这个功能所用的时间最长,370秒,疯狂的旋转终于结束,浓稠而滚烫的黑米豆浆就此完成。好像还不错,看起来也算稠稠滑滑,喝起来果然没有生味儿,然而,这口感,似乎还是跟用锅熬出来的差那么一丢丢。。。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 榨 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑米熟豆豆浆的做法步骤
1、用料:熟黄豆160毫升,黑米30毫升,50-60度温水650克
2、黑米洗净,控水。
3、将豆米倒入料理机杯中。
4、水烧开后晾凉至50-60度。
5、倒入料理机杯中。
6、盖好盖子,
7、放入底座。
8、选择五谷功能,启动。
9、打浆结束。取下料理杯。
10、倒出饮用。
小窍门
若使用豆浆机则无需事先将黄豆煮熟。
用水量可以根据自己需要的浓稠度酌情增减。