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黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做

黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做

KPS的白米/糙米豆浆。改成黑米版。其实,黑米也是糙米,只不过外皮是黑色而已。
KPS有一个五谷功能,用来制作米糊。这个功能,可以使用生米,但必须使用50-60度的温水。据说,当搅拌进行到约120秒的时候,水的温度就可以达到100度。所以,完全不用担心打出来的是生米浆。不知道是不是这个功能所用的时间最长,370秒,疯狂的旋转终于结束,浓稠而滚烫的黑米豆浆就此完成。好像还不错,看起来也算稠稠滑滑,喝起来果然没有生味儿,然而,这口感,似乎还是跟用锅熬出来的差那么一丢丢。。。

食材明细

主料
  • 熟黄豆 (160毫升)
  • 黑米 (30毫升)
辅料
  • 温水 (650克(50-60度))
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑米熟豆豆浆的做法步骤

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第2张

    1、用料:熟黄豆160毫升,黑米30毫升,50-60度温水650克

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第3张

    2、黑米洗净,控水。

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第4张

    3、将豆米倒入料理机杯中。

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第5张

    4、水烧开后晾凉至50-60度。

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第6张

    5、倒入料理机杯中。

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第7张

    6、盖好盖子,

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第8张

    7、放入底座。

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第9张

    8、选择五谷功能,启动。

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第10张

    9、打浆结束。取下料理杯。

  • 黑米熟豆豆浆的做法 黑米熟豆豆浆怎么做 第11张

    10、倒出饮用。

小窍门

若使用豆浆机则无需事先将黄豆煮熟。
用水量可以根据自己需要的浓稠度酌情增减。