白葡萄酒是什么葡萄做的

大家在各种应酬场合，总避免不了要喝酒。知道一些葡萄酒的知识，有主要在饭局上不那么小白。遇上有品位相投的客户，会在后续的合作上有很大的助力。那么今天跟随小编一起来了解一些关于白葡萄酒的知识，主要介绍白葡萄酒是什么葡萄做的展开。

一、白葡萄酒是什么葡萄做的

白葡萄酒既可以用白葡萄品种量子，也可以用红葡萄品种，量子常见的白葡萄品种包括长相思、霞多丽、雷司令、白苏维翁和白诗南等。此外，琼瑶浆，灰皮诺等部分葡萄品种，虽然表皮呈粉红色，但他们酿成的酒属于白葡萄酒，因此被归入白葡萄品种行列。

二、白葡萄酒的保质期

高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，类似红葡萄酒的陈年效果。

优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜。

高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等，陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力强，二十几年不在话下，很多上个世纪50年代的Chteau d’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。

三、食用白葡萄酒注意事项

1.因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。

2.加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。3。白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳。

通过以上小编的介绍，你知道白葡萄酒是什么葡萄做的吗？和白葡萄酒是应该注意什么吗。希望小编以上的介绍能够帮助大家。最后小编还是要告诉大家，白葡萄酒细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。美酒虽好，但不要贪杯哦。