浓奶的调制方法的做法 浓奶还在一杯杯现调?这样做让奶茶出杯速度! 浓奶的调制方法怎么做
“茶饮备料攻略十一,浓奶的调制方法。当门店出杯量大时,再一杯杯重新做就是很浪费时间,所以需要更方便的浓奶的做法,浓奶就是提前将热水和植脂末按照一定的比例调制好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
浓奶的调制方法的做法步骤
1、首先用电子秤准备植脂末粉200g。
2、将植脂末粉倒入热水中。
3、用搅拌棒快速搅拌均匀。
4、浓奶制作完成,盖上盖子冷藏备用即可。
5、接着,来做一杯烤奶,准备雪克壶倒入浓奶。
6、倒入乌龙茶。
7、加入烤奶汁。
8、加入适量冰块。
9、盖好雪克均匀,快速雪克均匀。
10、再倒入装有珍珠的打包杯中,烤奶做好了!
小窍门
浓奶的制作是没有加糖的,方便在制作单杯奶茶时根据客户需求调整糖量。