黑芝麻核桃糊的做法 黑芝麻核桃糊---在家制作零添加剂的健康食品 黑芝麻核桃糊怎么做

“香浓的黑芝麻糊，材料普通、制作简单，营养却很丰富。黑芝麻具有滋养身体、乌润头发、补充热量等功效。添加了核桃仁，营养更上一层楼。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻核桃糊的做法步骤

• 1、黑芝麻冲洗干净，虑干水份。

• 2、炒锅烧热，倒入黑芝麻小火炒香。

• 3、核桃仁炒香。

• 4、准备好糯米粉200克。

• 5、小火炒至颜色变黄。

• 6、炒熟的黑芝麻、核桃混合。

• 7、用料理机打成芝麻核桃粉。

• 8、黑芝麻核桃粉与糯米粉混合均匀。彻底放凉后密封保存。

• 9、取适量黑芝麻糊干粉放在碗中，加适量白糖，冲入沸水，搅拌均匀即成。

小窍门

1、加工好的黑芝麻糊干粉要密封保存。
2、核桃油脂含量高，用量太多，不容易磨粉。
3、根据个人喜欢的粘稠程度，控制水量。
4、全程用小火炒制，以免炒焦。