雪梨枇杷膏的做法 雪梨枇杷膏怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

雪梨枇杷膏的做法步骤

• 1、雪梨枇杷洗净去皮去核切碎（有果汁机可以用果汁机打汁）放入电压力锅，加入冰糖罗汉果。

• 2、电压力锅打到炖汤位置，排气开盖，此时果肉已炖烂，用勺子碾碎。再次打到炖汤位置，但不盖盖，把水汽熬出蒸发掉，多次循环，直到汤汁粘稠，筷子上水滴不落下。（熬煮时要用筷子不听搅动，防止粘锅）

• 3、静待放凉。为了防止蚊子灰尘，上面盖了干燥的蒸布。

• 4、装瓶，放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。

小窍门

熬到快浓稠的时候可以把果渣滤除，这样更浓更细腻，无杂质感。