自制枇杷果膏你会吗

现在正是枇杷成熟的季节，水果店都摆上了饱满诱人的枇杷果，枇杷的果肉酸酸甜甜，把它做成枇杷果膏你会吗？其实枇杷不只是能当水果吃，它还能做成枇杷果膏哦。是不是想跟着动手尝试一下呢？今天我们就来学习一下，枇杷果膏怎么做好吃。

一、枇杷的功效和作用

功效作用枇杷为蔷薇科木本植物枇杷的成熟果实。枇杷清香鲜甜，略带酸味。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷以及多种营养元素。具有促进消化、润肺止咳、预防感冒等功效。

1、促进消化

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2、润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

3、预防感冒

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4、防止呕吐

枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5、减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质，6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，具有很好的减肥功效。

二、枇杷果膏的做法

主料：枇杷1300g冰糖200g辅料水少许

做法：枇杷去皮核，取果肉。倒入料理机中，加入少量水。盖紧盖子。启动蔬果键搅打2分钟。打浆结束。倒入锅中。加入冰糖。中小火加热，不断搅拌。煮至浓稠，成片状滴落，熄火。晾凉后装瓶，密封保存。小贴士用糖量可以根据自己口味酌情增减，但不宜太少否则极易变质。熬好的果膏需放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。

三、注意事项

（一）不宜同食

1、枇杷+小麦：可能会引起腹痛、腹泻

枇杷不宜和小麦一起食用，小麦性温，有补虚养胃、健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴的功效。但枇杷和小麦一同食用，易生痰，可能会引发腹痛、腹泻等症状。

2、枇杷+白酒：可能会对人体有害

枇杷不宜和白酒一起食用，白酒含有大量酒精，而酒精过多容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，这种物质会攻击正常细胞，可能会对人体有害。

（二）适宜和禁忌

适宜：肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血及坏血病患者

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽，尤适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血及坏血病患者。

禁忌：

1、糖尿病患者不宜吃枇杷

枇杷含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人血糖本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，严重者甚至会出现生命危险。

2、脾胃虚弱的人不宜吃枇杷

经常胃疼或是拉肚子的人，脾胃较虚弱，枇杷含有丰富的酸性物质，这些成分会刺激脾胃的黏膜，所以如果脾胃虚弱的人吃枇杷，会引起腹泻不止等不适症状，并且很容易导致肠胃的相关疾病复发。另外，枇杷性凉，脾胃虚弱者最惧凉性食物，食用过多会加重脾胃负担。

哇！原来枇杷的功效那么多啊，对于爱美的小伙伴来说，最重要的功效是枇杷还有助于减肥哦。枇杷果膏的用料简单，做法简单。枇杷果膏你学会了吗？但是在这里还是要提醒一下各位爱吃枇杷的小伙伴哦，吃枇杷也是有禁忌的，也不是所有人都适宜吃枇杷的哦。