美式小吃热狗棒的做法 美式小吃热狗棒，酥软美味点心，奶香气十足。材料简单，自己动手几步就可以制作出来的美食，快来试试吧。 美式小吃热狗棒怎么做

“美式小吃热狗棒，酥软美味点心，奶香气十足。材料简单，自己动手几步就可以制作出来的美食，快来试试吧。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

美式小吃热狗棒的做法步骤

• 1、玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克，全部过筛后混合均匀。

• 2、加入白砂糖15克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶50毫升。

• 3、混合均匀，搅拌成浓稠的面糊，放冰箱冷藏半小时。

• 4、把香肠插进去裹上一层面糊，油温控制在170℃左右，把裹好面糊的香肠放进去，（选一个长点的杯子把面糊放进去，可以更方便的裹上面糊）。

• 5、持续用小火炸，大概20秒左右会浮起来。

• 6、炸至外表变成金黄色就好，捞出用吸油纸控油。

• 7、完成，拍照。

• 8、一口下去，外层酥软奶香十足。

• 9、可以挤上番茄沙司、黄芥酱、等调料。我是不用蘸酱就这么直接吃了（其实是没有存货了ε=(´ο｀*)))唉）。

小窍门

1、油要多一点，因为炸的时候面糊会膨胀，油多可以浮起来，炸出来的热狗就是圆形了。
2、油温一开始要大，香肠下去以后，要换小火炸，否则外面都炸糊了，里面的香肠还没熟透。
3、香肠最好买那种全是肉的，口感会更好，不要淀粉太多的香肠，口感不行。
4、泡打粉切记不能换成小苏打哦。