糖不甩的做法 糖不甩怎么做 飘香香 小吃 2.83W 大中小设置文字大小 “这是一种广东地区的传统小吃。” 食材明细主料糯米粉 (250g)辅料鸡蛋 (1个)花生 (1把)调料黄片糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)糖不甩的做法步骤1、准备糯米粉。2、用水将糯米粉和成粉团。3、搓成小汤圆样子。4、搓小汤圆前先烧一锅水,水开后,把小汤圆下锅,搅拌下,以防黏连和粘底。5、煮至全部汤圆浮上来,体积变大。捞起过冷水。6、另起一锅放小半碗水,加入片糖煮融化。7、煮至糖全部融化,起大泡的样子。8、倒入过了冷水的汤圆。9、中火煮,期间要不停翻拌。10、收干水份。11、倒入鸡蛋液。12、迅速翻拌至鸡蛋全熟,不然会有鸡蛋腥味。不喜欢鸡蛋也可以省略这步。13、盛起。14、最后撒上花生碎,完成。软糯香甜。小窍门粉团记得要过冷水。 TAG标签:糖不甩的最正宗做法 糖不甩 糖不甩怎么做好吃 糖不甩的家常做法 糖不甩的做法 糖不甩的做法步骤 糖不甩怎么做 #