肯德基炸薯条 自制肯德基炸薯条
“肯德基被新闻曝光的黑暗内幕已经太多了,什么苏丹红、“牛肉饼”事件、、、至今还令人毛骨悚然,可是它真的有很多食物很好吃,不管是成年人还是小孩子都非常喜欢。想吃,不敢吃,怎么办?别忘了有一个词儿叫“DIY”噢,自己做的又实惠,又好吃,最重要是放心啊!那我们一起来“自己动手,丰衣足食”吧!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
自制肯德基炸薯条的做法步骤
1、将土豆去皮,洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会,防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。
6、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄,可用手指掐断即可。
8、洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢!
小窍门
1土豆条不要切得太薄,否则吃起来口感不够糯。
2炸土豆条不要用味道大的油,要用调和油或者玉米油,不要用花生油和豆油,我试过,口感非常不好。
3喜欢其他味道的可以洒其他调味料。