红枣桂圆茶冻的做法 红枣桂圆茶冻怎么做

“最近几天，媒体关于台湾饮料中非法添加塑化剂的报道不绝于耳，有的媒体甚至说此事的影响和恶劣程度，比起前段时间闹得沸沸扬扬的三聚氰胺事件都毫不逊色。现在还发现连著名的品牌--盛香珍果冻都放了塑化剂，这是小孩子喜欢吃的呢，可把我吓得够呛的，看来以后还是自己做果冻好了。
最近发现一家超市有珊瑚藻（海燕窝）卖，就买了一包凉拌，还做了些茶冻，感觉不错，女儿吃了还要吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣桂圆茶冻的做法步骤

• 1、珊瑚藻用冷水泡1个晚上。

• 2、用水冲洗几遍。

• 3、红枣洗干净去核。（红枣是去年自己晒的。）

• 4、桂圆，枸杞用水泡一下。

• 5、红枣，桂圆切碎。

• 6、把水，红枣，桂圆和冰糖放入小锅煮开。

• 7、把珊瑚藻切碎。

• 8、放入锅里煮至溶化，放凉。

• 9、装入小模具里，放冰箱冷藏30分钟以上，凝固即可。

• 10、口感像琼脂，红枣桂圆的味道很浓。