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补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做

补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做

好像总是要习惯性地把红茶与奶搭配成各种奶茶。然而,忽然有一天被触动了某根神经:如果红茶不加奶?。。。。
然后,红枣桂圆奶茶就成了红枣桂圆红茶。红枣桂圆与红糖一起煮到甜香四溢,加入红茶包,再次沸腾后焖泡数分钟,让茶香与桂圆红枣的甜香混融。不再有牛奶的加入,原本深厚的红茶汤由于红枣与红糖的颜色叠加,变得越发深沉。而枣肉的混入,也让茶汤不再清澈。桂枣的甜香之中,隐隐透出茶香。少一份奶香,多一份醇厚。红糖其实还可以再少些,桂圆红枣原本就很甜。。。。

食材明细

主料
  • 桂圆 (10颗)
  • 红枣 (5枚)
  • 红糖 (10克)
  • (400克)
辅料
  • 红茶包 (1包)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

补血红枣桂圆红茶的做法步骤

  • 补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做 第2张

    1、用料:桂圆10颗,红枣5枚,红糖10克,红茶包1包,水400克。

  • 补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做 第3张

    2、桂圆去壳核,取肉备用。

  • 补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做 第4张

    3、红枣洗净切半,去核。

  • 补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做 第5张

    4、将桂圆、红枣、红糖放入锅中,加入清水。

  • 补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做 第6张

    5、煮沸后转小火,煮约15分钟左右。

  • 补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做 第7张

    6、加入茶包,再煮2-3分钟,熄火。

  • 补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做 第8张

    7、盖上盖子,焖5分钟。

  • 补血红枣桂圆红茶的做法 补血红枣桂圆红茶怎么做 第9张

    8、倒出饮用。

小窍门

红糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
没有时间煮茶,也可以直接用沸水冲泡。但味道不及煮出来的浓香。
煮过的桂圆和红枣也可以直接吃掉。