仙人掌果怎么做好吃

仙人掌是每家每户都会中的植物，但凡有绿植的地方就一定有它的存在。它和许多其他的植物不同，好养活，不需要那么多的水分，它依旧可以活的很好。但是你们知道吗，仙人掌的果实其实是可以食用的。那么仙人掌果怎么做好吃?

一、仙人掌果怎么做好吃

仙人掌果为仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。那么，仙人掌果怎么做好吃呢?一起来看看。

1、仙人掌果奶昔

材料：仙人掌果4只(红绿各半)，酸奶4大匙，蜂蜜1大匙

做法：仙人掌果洗干净，用刀将皮切开然后拨出果肉切成块，放入果汁机里打成汁。然后把果汁过滤(仙人掌果里有很多籽)。再把过滤后的果汁倒入果汁机里，加酸奶、蜂蜜打均匀即可(可做一大杯)。

2、仙人掌乌鸡汤

材料：乌鸡1只(去皮洗净，斩4大块)，仙人掌1片(约500g)，蜜枣3粒(剪开)。

做法：将乌鸡飞水，洗净。仙人掌去刺去皮，切成片。连同蜜枣，将上述所有东西放入炖锅，大火烧开转小火，炖1.5-2小时。用盐调味，即可上桌。

小诀窍：乌鸡可以用普通鸡来代替，蜜枣可以用无花果代替。

二、仙人掌果有什么好处

仙人掌果为仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

三、仙人掌果药用价值

其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。

仙人掌果怎么做好吃呢?你是不是也有了一定的想法，它不仅好养活它结出的果实营养价值还高，真可以称得上是植物中的瑰宝了。而且还具有一定的药物价值，不得不让人敬佩，小小的身躯里竟然蕴藏着这么多的价值。仙人掌果还能怎么吃，怎么做才好吃，你还知道哪些呢？