荔枝炖蛋的做法 荔枝炖蛋怎么做

“荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，味甘、酸，性温，能滋脾、益心肾、养肝血。
晚上肚子饿了，做了个荔枝炖蛋当做夜霄。荔枝炖蛋有补气血、健脑益智、延缓衰老等功效。(”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荔枝炖蛋的做法步骤

• 1、荔枝干剥去外壳

• 2、清洗一下，在水里浸泡1个小时

• 3、倒在大碗里，打入两个鸡蛋

• 4、放入加水的锅里

• 5、炖二三十分钟，关火后再焖几分钟

• 6、撇去上面浮着的东东

小窍门

浸泡荔枝干的水不要倒掉，关火后最好再焖几分钟