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高考美食的做法 高考美食怎么做

高考美食的做法 高考美食怎么做

河南蒸菜好吃又健康

食材明细

主料
  • 茼蒿 (500g)
  • 面粉 (250g)
辅料
  • 香油 (5ml)
  • 食盐 (2匙)
  • (2个)
  • (2ml)
  • 辣椒油 (5ml)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

高考美食的做法步骤

  • 1、苘蒿洗净去根,用控水盆晾10分钟后切成小段
  • 2、用香油或橄榄油、盐将菜段拌匀
  • 3、拌好的菜上洒上面粉,用手抓匀,一定要将所有菜段都裹上面粉
  • 4、蒸锅中加水烧开后,把拌好的菜平铺在篦子上,如果家里有蒸布最好垫上
  • 5、蒸3-5分钟即可,蒸好后立即打开盖子,用筷子把菜拨散,晾2分钟后装盘
  • 6、制作蘸料:蒜倒碎成泥,加矿泉水,加醋和辣椒油拌好即可