花花世界的做法 花花世界怎么做
“简单易做老少兼宜”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花花世界的做法步骤
1、选择新鲜的西兰花和白花各一颗,大小根据人多少来定
2、将白花简单修剪后一整颗保留,西兰花掰成小块,一起放入盐水浸泡至少5分钟以上,为杀死或去除里面寄生虫
3、将白花简单修剪后一整颗保留,西兰花掰成小块,一起放入盐水浸泡至少5分钟以上,为杀死或去除里面寄生虫
4、浸泡后捞出,将白花用适合大小的容器或者直接放入锅里,蒸上半小时,也可选择高压锅,5分钟就好,目的是要把白花蒸制软烂,有入口极化的感觉
5、将西兰花放入沸水煮熟,软硬根据个人口味来保持
6、将西兰花放入沸水煮熟捞出沥水备用,软硬根据个人口味来保持
7、将蒸好的白花个西兰花一起拼盘好
8、锅里放少许油,讲肉末和姜末炒香,加入高汤煮沸,在加入适量小粉勾芡
9、待汤汁浓稠后,直接浇到花花上,一到入口极化,老少兼宜的菜品就OK咯