韩国小菜有哪些？怎么做好吃呢？

小菜对于很多人来说是非常特殊的一种存在，在吃饭的时候如果没有小菜的话，可能会觉得索然无味，大多数的小菜口味都是比较重的，在不同的地区，小菜的种类以及制作方式都是不同的，韩国的小菜一直都是比较受欢迎的，接下来小编会向大家介绍几种韩国小菜的制作方式。

韩国小菜有哪些？怎么做呢？

1.甜土豆

需要将土豆清洗干净，并且切成块状，等油锅五成热的时候，将土豆块放入进行翻炒，同时往里面适量的加入生抽，白砂糖，水，蒜末，用中火煮至汤汁收的差不多了就可以了。

2.凉拌萝卜丝

将青萝卜清洗干净以后，把表面的皮刮去，并且切成丝状，往里面适量地放入食用盐，用手进行均匀的揉搓，使萝卜变软，和盐完全的融合在一起，放置两个小时左右的时间，将其中的水倒去，往里面加入辣椒面进行充分的揉搓，放入葱姜蒜，白砂糖，香油，醋，麻油，牛肉粉等进行均匀的搅拌。

3.辣炒鱿鱼

在平底锅里放入适量的油，放入葱姜蒜等爆香以后，将调制好的韩国辣酱，蚝油，蜂蜜，酱油等倒入其中炒一下，并将处理好的鱿鱼放入以大火进行迅速的翻炒，最后加入少量的白芝麻和麻油就可以了。

4.凉拌黄豆芽

把黄豆芽清洗干净以后，在水里煮5到6分钟，并将黄豆芽捞出，用冷开水冲一下，将其中多余的水分沥干以后，往里面加入食用盐，麻油，大蒜泥，辣椒粉，芝麻，进行均匀的搅拌就可以了。

5.辣椒镶肉

把辣椒清洗干净以后，用横切的方式切开，并将其中的籽去除，将猪肉和玉米粉，鸡蛋液，胡椒粉盐等搅拌在一起，放入到辣椒当中，下油锅煎熟就可以了。

6.腌白萝卜

把白萝卜切成条状，往里面放入适量的白糖，白醋，并且放入到一个干净的密封的盒子当中，放入到冰箱的冷藏室里，大概三天左右就可以使用了。把萝卜放入到冰箱当中，是为了防止食品发生变质的问题，尤其是在天气比较炎热的时候。

7.韩国杂菜

把萝卜切成丝状，同时需要准备蘑菇，菠菜等材料，把蘑菇泡开，把菠菜烫熟，往里面放入适量的酱油，白砂糖，芝麻油，最后撒上芝麻就可以了。

韩国小菜的品种是很多的，但是韩国小菜的制作方式相对来说都是比较简单的，也都是我们平常可以自己在家里进行制作的，以上向大家介绍的这些都是口味不错的韩国小菜，在吃饭的时候吃一些韩国小菜，可以起到开胃的作用。